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2016-09-19
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今个月生日, "和民"寄来了三张赠卷, 每张面值六十元, 可到三间不同的旗下餐厅享用, 和民真系有心..., 但我记得早年和民的生日礼卷系一百蚊一张, 重系...是旦一间任食, 近年...可能其余两间品牌的生意大差, 所以迫人去.... 哈哈..哈... 今晚得我一个, 先用一张吧... 先来一杯 House Wine $38, 学足和民风格, 用儿童杯...., 感觉有少少低能.., 其实点解唔用正式size的酒杯呢?? 可能想比少一点份量, 但又唔觉小家啩..., 果然用尽脑.... 哈! 餐牌没有说明此酒是甚么品种, 味道和颜色偏淡.... 应该都是最常用的 Sauvignon Blanc 吧..., 甜度略高.Beef Tenderloin (Canada) with Red Wine Sauce $179, 是否加拿大?? 我真的不知道, 不过..., 我信和民唔会讲大话... (真心架), 卖相也放得美观, 小番茄粒都有烧过, 入口热爆, 那两件薯仔, 比想像中大, 得喜欢食薯仔, 当然欢迎, 但如果煎得再㶶些少就更好, 还有, 面头放了一条完整的Rosemary...
今个月生日, "和民"寄来了三张赠卷, 每张面值六十元, 可到三间不同的旗下餐厅享用, 和民真系有心..., 但我记得早年和民的生日礼卷系一百蚊一张, 重系...是旦一间任食, 近年...可能其余两间品牌的生意大差, 所以迫人去.... 哈哈..哈... 今晚得我一个, 先用一张吧...
先来一杯 House Wine $38, 学足和民风格, 用儿童杯...., 感觉有少少低能.., 其实点解唔用正式size的酒杯呢?? 可能想比少一点份量, 但又唔觉小家啩..., 果然用尽脑.... 哈! 餐牌没有说明此酒是甚么品种, 味道和颜色偏淡.... 应该都是最常用的 Sauvignon Blanc 吧..., 甜度略高.
Beef Tenderloin (Canada) with Red Wine Sauce $179, 是否加拿大?? 我真的不知道, 不过..., 我信和民唔会讲大话... (真心架), 卖相也放得美观, 小番茄粒都有烧过, 入口热爆, 那两件薯仔, 比想像中大, 得喜欢食薯仔, 当然欢迎, 但如果煎得再㶶些少就更好, 还有, 面头放了一条完整的Rosemary..., 唔知想点! 最后我用刀作搅拌机, 打碎后送牛柳, 味道当堂升两级!
大约七、八成熟的牛柳, 完全无落调味, 只要洒一点海盐便是人间美食, 但揾晕全台, 无盐, 又无胡椒粉 (点解唔问侍应??? 就系无问啰.... 哈哈) , 幸好牛味也算十足, 蘸那些红酒汁吧...., 至于口感, 略为鞋了一点.
有地方放那些无用的摆设, 不如放翻两樽餐厅必须调味道好过啦!!!
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