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2009-12-09
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今晚妈妈要外出所以没有煮到晚饭。巧遇今晚天气转冷，放工后没有闲情在市中心找食的，还是即返屋村商场，去大家乐吃个简餐好了。早前看过广告几次，对这个爆汁又识得弹来弹去的鲍鱼非常有兴趣，今餐就吃这个吧﹗不难发现连锁式餐厅的晚餐餐价越加越贵了，原来这款鲍鱼餐至要少$50，幸好本身很少出街食饭，否则餐餐都系咁就肉赤非常﹗因为今晚不太肚饿，只选了南非黄金鲍并云腿竹笙浓汤鸡餐，配一碗白饭，我再加多$4.5饮芦荟花旗参蜜。整个餐之份量之意外咁细，都是那句，好在不太肚饿，如果唔系会不够吃的了~T_T广告是吸引人的，所以现实版鲍鱼当然是细细只，小口吃的话只有三啖而已，不过其质素和味道算是不错，肉质弹牙有劲，酱汁亦炆到入心处，另有两件虾胶酿鲜冬菇，虾胶薄薄一层，不过表面带点硬身，应该略为炸过了，冬菇大小是一口一个，边边的小棠菜亦用上汤烩过，很鲜甜。至于云腿竹笙浓汤鸡方面，最特别是一煲一炉，炉底的蜡烛份量是店方预前计算好，约滚十分钟左右就会用完，但这已足够供客人在进餐时段内都饮到热辣辣的汤水了，够哂细心。汤内有津白﹑几块竹笙和一大只鸡脾(!!)，津白鲜甜，鸡脾超大只劲多肉，肉地嫩夹滑，而鸡汤鲜甜，最后汤渣中发
早前看过广告几次，对这个爆汁又识得弹来弹去的鲍鱼非常有兴趣，今餐就吃这个吧﹗不难发现连锁式餐厅的晚餐餐价越加越贵了，原来这款鲍鱼餐至要少$50，幸好本身很少出街食饭，否则餐餐都系咁就肉赤非常﹗因为今晚不太肚饿，只选了南非黄金鲍并云腿竹笙浓汤鸡餐，配一碗白饭，我再加多$4.5饮芦荟花旗参蜜。
整个餐之份量之意外咁细，都是那句，好在不太肚饿，如果唔系会不够吃的了~T_T广告是吸引人的，所以现实版鲍鱼当然是细细只，小口吃的话只有三啖而已，不过其质素和味道算是不错，肉质弹牙有劲，酱汁亦炆到入心处，另有两件虾胶酿鲜冬菇，虾胶薄薄一层，不过表面带点硬身，应该略为炸过了，冬菇大小是一口一个，边边的小棠菜亦用上汤烩过，很鲜甜。
至于云腿竹笙浓汤鸡方面，最特别是一煲一炉，炉底的蜡烛份量是店方预前计算好，约滚十分钟左右就会用完，但这已足够供客人在进餐时段内都饮到热辣辣的汤水了，够哂细心。汤内有津白﹑几块竹笙和一大只鸡脾(!!)，津白鲜甜，鸡脾超大只劲多肉，肉地嫩夹滑，而鸡汤鲜甜，最后汤渣中发现到有云腿碎，不过喝不出其咸香呢。有鸡皮的汤必定有油，所以如能走皮煲的话就更好了~
近期爱上饮这款芦荟花旗参蜜，简简单单的花旗参水，加入芦荟肉和杞子，配起上来是好味又润喉。
估不到街坊分店，周五晚市都人潮涌涌的，不过都没有影响负责点火开炉和执碟抹台的清洁姐姐，照样快手快脚，值得一赞。
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