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2009-03-28
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在openrice 按下找寻，久不久也会发现到旺角阿土面线的食评。见到在湾仔新开张，就立即试一试。如果你也想到这店，很简单，就在北角鸡蛋仔的旁边(当然是湾仔分店)，如果你真的不知，就在湾仔地铁站A4或A5出口附近。是日下雨天，加上未在湾仔区落地生根，买的顾客不够鸡蛋仔的多，不过假以时日，我想是有过头的一天。这次是小弟第一次吃，所以特别问上不同的问题，只是开店两日，店员也能一一细心解答我的问题，很明显早有准备，加分!!面的大细分标准，中码和特大，价钱分别是12,15和18元，说真的，三个不同的大细分别很少，可能直径只是差大约 1-2cm吧。面线煮得很淋，远看颜色质感很像碗仔翅，近看有点像米粉，我们的面线就在大大盛器中"笔"出来。基本配料包了大肠，蒜汁，芫茜和香醋，要加一个送加4至10元不等。见到kc 兄要了蚵仔，店员也推介蚵仔，就要了它，要辣的自己加，，有大中小辣，是用萝卜，榨菜，菜脯来分别，要小心衡量自己可接受程度呢，不宜重手。回到公司吃了，同事问了一个好问题，吃面为什么没有筷子的? 今次的面线不是平日的面，用匙就可以了。因为面线真的是很淋很碎，可以连著较杰的汤一起吃，好像糊仔一样，没
如果你也想到这店，很简单，就在北角鸡蛋仔的旁边(当然是湾仔分店)，如果你真的不知，就在湾仔地铁站A4或A5出口附近。
是日下雨天，加上未在湾仔区落地生根，买的顾客不够鸡蛋仔的多，不过假以时日，我想是有过头的一天。这次是小弟第一次吃，所以特别问上不同的问题，只是开店两日，店员也能一一细心解答我的问题，很明显早有准备，加分!!
面的大细分标准，中码和特大，价钱分别是12,15和18元，说真的，三个不同的大细分别很少，可能直径只是差大约 1-2cm吧。面线煮得很淋，远看颜色质感很像碗仔翅，近看有点像米粉，我们的面线就在大大盛器中"笔"出来。基本配料包了大肠，蒜汁，芫茜和香醋，要加一个送加4至10元不等。见到kc 兄要了蚵仔，店员也推介蚵仔，就要了它，要辣的自己加，，有大中小辣，是用萝卜，榨菜，菜脯来分别，要小心衡量自己可接受程度呢，不宜重手。
回到公司吃了，同事问了一个好问题，吃面为什么没有筷子的? 今次的面线不是平日的面，用匙就可以了。因为面线真的是很淋很碎，可以连著较杰的汤一起吃，好像糊仔一样，没牙的公公婆婆不想吃粥也可以试这个。家中煮面淋了不好吃，今次面淋了反而有出奇的好吃，主要归功于汤底美味，自己多手加了太多辣的配菜，大中小的也要了一点点，过辣了少许，吃到出汗。面送的大肠很难发现到，因为切得很细，没有强烈感觉，而蚵仔是加六元之选，数量很多，也算肥美。我的同事也要了中碗，加了蟹肉，她也说很好吃呢。
台湾的食物常常带出惊喜，将会到台湾游玩的我，一定会大开眼界。
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