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2021-12-01
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又到年度秋刀季节，系时候约埋老友记共聚尝尝鲜。～ 时令秋刀渔刺身秋刀入口肥美爽口，厚身切工配合大叶同青瓜片非常可口。要挑剔的话今年秋刀油脂尙未够系最肥美的时候。～时令生蚝～White Peal + American Rock生蚝非常新鲜、肉质胞满爽脆、满满咸香海水味，配白葡萄酒一流！～黄金粟米合格，送吓酒无坊～渍物并盘合格，交来货～串烧厚切牛舌芯牛舌厚切系个人至爱，师傅火喉掌握到位刚刚好、肉质鲜嫩入口无渣，非坊间餐厅使用嘅一般僵尸冻肉，证明老板舍得用靓料奉客！要挑剔的话缺了一个专业串烧高温炉，不过师傅用心同功力解决问题，我俾90分。～串烧日本黑豚腩肉合格，腩肉入口外脆内软有肉汁唔油腻，入口满口油脂烧烤香味。～串烧活鳝合格，白烧活鳝非常新鲜，大件夹抵食。～烧鸡肾脏选用鲜鸡肾，火喉把握到，送酒妙品。～烧牛鳅鱼烧鱼做到刚刚熟，新鲜度十足！～道北芥末汁烧纽西兰羊架慢煮羊架肉汁鲜嫩，厚切大口大口咬，配红酒一流。～芫茜皮蛋肉碎煮大蚬汤底入口满满大蚬嘅鲜甜并带小小胡椒嘅香辣、热辣辣醒脑解酒妙品！综合嚟讲系一间适合大伙朋友开开心心共聚的高阶Fusion餐厅，一次过能满足哂馋嘴食客想食尽各种嘅美食，老板
～ 时令秋刀渔刺身
时令秋刀渔刺身
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秋刀入口肥美爽口，厚身切工配合大叶同青瓜片非常可口。要挑剔的话今年秋刀油脂尙未够系最肥美的时候。
～时令生蚝～White Peal + American Rock
时令生蚝～White Peal + American Rock
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生蚝非常新鲜、肉质胞满爽脆、满满咸香海水味，配白葡萄酒一流！
～黄金粟米
黄金粟米
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合格，送吓酒无坊
～渍物并盘
渍物并盘
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合格，交来货
～串烧厚切牛舌芯
串烧厚切牛舌芯
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牛舌厚切系个人至爱，师傅火喉掌握到位刚刚好、肉质鲜嫩入口无渣，非坊间餐厅使用嘅一般僵尸冻肉，证明老板舍得用靓料奉客！要挑剔的话缺了一个专业串烧高温炉，不过师傅用心同功力解决问题，我俾90分。
～串烧日本黑豚腩肉
串烧日本黑豚腩肉
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合格，腩肉入口外脆内软有肉汁唔油腻，入口满口油脂烧烤香味。
～串烧活鳝
串烧活鳝
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合格，白烧活鳝非常新鲜，大件夹抵食。
～烧鸡肾脏
烧鸡肾脏
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选用鲜鸡肾，火喉把握到，送酒妙品。
～烧牛鳅鱼
烧牛鳅鱼
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烧鱼做到刚刚熟，新鲜度十足！
～道北芥末汁烧纽西兰羊架
道北芥末汁烧纽西兰羊架
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慢煮羊架肉汁鲜嫩，厚切大口大口咬，配红酒一流。
～芫茜皮蛋肉碎煮大蚬
芫茜皮蛋肉碎煮大蚬
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汤底入口满满大蚬嘅鲜甜并带小小胡椒嘅香辣、热辣辣醒脑解酒妙品！
综合嚟讲系一间适合大伙朋友开开心心共聚的高阶Fusion餐厅，一次过能满足哂馋嘴食客想食尽各种嘅美食，老板又舍得用靓料奉客，价钱对比出品质素非常合理的小店。
真心支持小店！
张贴
