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2019-05-29
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今日下午要去尖沙咀会合朋友， 打算先吃午餐。 经过金马伦道 有间装修得几潮嘅粉面店， 正合心意想吃潮州嘅河粉。虽然系食中式粉面不过都有型格嘅装修。每张 点菜纸都可以 重用， 因应个人口味可以拣唔同配料芽菜，冬菜 ，芫茜葱等等。拣了店家招牌推介《自家牛三鲜》，非常期待！牛爽腩嘅部分， 最为肥美， 肥瘦相间，又够厚切，肉味浓， 份量足。 牛筋都超大件又入味又够腍。 第三鲜系牛肚， 估唔到软韧度刚刚好， 唔会炆到好似酒楼点心咁腍到一咬就烂， 做到保持咬囗。河粉幼细，滑得嚟好爽口。加咗超级推介嘅墨鱼丸， 内有墨鱼粒， 够晒真材实料。留意到台上嘅调味料 齐备而且有特色， 分别有一瓶<黄灯笼椒>和<红灯笼椒> 做嘅辣酱。 有天然嘅辣椒香味， 冇油份，好西式嘅椒蓉!面食转加特饮$10@分别试咗《话梅柚子雪碧》和《咸柠雪碧》用咗支装嘅雪碧， 雪碧本身已雪冻而且仲有冰杯底， 净系睇都觉得非常解渴消暑！话梅柚子味道更多一个层次， 个人较喜欢咸柠雪碧。炸鲮鱼球热辣辣 上枱， 够香口， 好弹牙，冻咗少少都唔会缩水， 蘸上最夹嘅蚬蚧 最为鲜味！试咗少少《鱼三鲜》仲加了 紫菜。 鱼
今日下午要去尖沙咀会合朋友， 打算先吃午餐。 经过金马伦道 有间装修得几潮嘅粉面店， 正合心意想吃潮州嘅河粉。
虽然系食中式粉面不过都有型格嘅装修。
每张 点菜纸都可以 重用， 因应个人口味可以拣唔同配料芽菜，冬菜 ，芫茜葱等等。
自家牛三鲜
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拣了店家招牌推介《自家牛三鲜》，非常期待！
牛爽腩嘅部分， 最为肥美， 肥瘦相间，又够厚切，肉味浓， 份量足。 牛筋都超大件又入味又够腍。 第三鲜系牛肚， 估唔到软韧度刚刚好， 唔会炆到好似酒楼点心咁腍到一咬就烂， 做到保持咬囗。
河粉幼细，滑得嚟好爽口。
加咗超级推介嘅墨鱼丸， 内有墨鱼粒， 够晒真材实料。
留意到台上嘅调味料 齐备而且有特色， 分别有一瓶<黄灯笼椒>和<红灯笼椒> 做嘅辣酱。 有天然嘅辣椒香味， 冇油份，好西式嘅椒蓉!
面食转加特饮$10@
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分别试咗《话梅柚子雪碧》和《咸柠雪碧》
用咗支装嘅雪碧， 雪碧本身已雪冻而且仲有冰杯底， 净系睇都觉得非常解渴消暑！
话梅柚子味道更多一个层次， 个人较喜欢咸柠雪碧。
炸鲮鱼球热辣辣 上枱， 够香口， 好弹牙，冻咗少少都唔会缩水， 蘸上最夹嘅蚬蚧 最为鲜味！
试咗少少《鱼三鲜》仲加了 紫菜。 鱼角好爽弹， 鱼味够浓。 唯独个粗面碱水味比较重。
《猪手面》 猪手够腍够入味。
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是日油菜亦非常惊喜， 竟然是又甜又嫩嘅菜心！
一般茶餐厅嘅油菜都比较老。
吃毕枱上食物 都感到非常满意， 食物由汤底，粉面， 调味料，用料到饮品设计都用心做绝不马虎。
张贴
