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2012-10-30
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小弟不好名牌食肆, 亦抗拒一D所谓食家品评为优质的食肆...(讲到底...咪又系一个比钱, 一个收钱咁帮人卖广告, 真系只有一D冇实力嘅食店先会咁做...), 好啦...食店出咗名之后, 食物水准下降之余, 服务亦会下降...但价钱就会不断提高, 你睇下梳打埠D食肆...经过D食家"推荐"之后, 就系一个活生生嘅例子... 闲话短说, 上个星期五, 小弟去咗中环街市附近, 一间叫-La Casa 嘅楼上餐厅渡过咗一个欢愉嘅晚上...订咗位, 一去到已经可以安排到枱比我哋, 朋友带咗D酒上去饮, 可能小弟生得比较chok嘅关系...老板兼大厨就免咗我哋开瓶费...一众朋辈食饭个日其实系粮尾嚟GA, 所以我哋一行三人为咗悭钱(酒系好耐之前买嘅), 就叫咗一个2人餐同一客炸鱿鱼, share 嚟食, 首先, D包好好食...焗咗一阵加埋D黑醋榄油好得... 总共叫咗两轮 (但我深信D包系出面买...绝对唔系自己整)-炸鱿鱼- 有丁点林, 但味道不俗(6/10分)-蜜瓜火腿- 火腿都系D超市货, 就一般般, 但蜜瓜就OK, 好甜同爽脆 (7/10分)-蕃茄吞鱼沙律-卖相同味道一绝, 配合
闲话短说, 上个星期五, 小弟去咗中环街市附近, 一间叫-La Casa 嘅楼上餐厅渡过咗一个欢愉嘅晚上...
订咗位, 一去到已经可以安排到枱比我哋, 朋友带咗D酒上去饮, 可能小弟生得比较chok嘅关系...老板兼大厨就免咗我哋开瓶费...
一众朋辈食饭个日其实系粮尾嚟GA, 所以我哋一行三人为咗悭钱(酒系好耐之前买嘅), 就叫咗一个2人餐同一客炸鱿鱼, share 嚟食,
首先, D包好好食...焗咗一阵加埋D黑醋榄油好得... 总共叫咗两轮 (但我深信D包系出面买...绝对唔系自己整)
-炸鱿鱼- 有丁点林, 但味道不俗(6/10分)
-蜜瓜火腿- 火腿都系D超市货, 就一般般, 但蜜瓜就OK, 好甜同爽脆 (7/10分)
-蕃茄吞鱼沙律-卖相同味道一绝, 配合度高...(8/10)
-带子意大利饭- 饭, 有一D软, 有一D硬, 应该系用唔同嘅米沟出嚟, 饭系口入面嘅层次感好突出, 而且, 最重要一样嘢, 系好有饭味(大家千其咪小9我, 因为依家起食肆不论快餐店或茶记, D饭系冇饭香嘅, 大家有冇留意到?) 再加上浓郁但又唔"溜" 嘅cream, 个饭...如果唔使钱嘅话, 小弟绝对系想混食10碗...(9/10分)
-四色芝士薄饼- 如果你哋好芝士嘅话, 呢个系不容错过嘅食物, 芝士嘅咸香, 加上新鲜出炉...边有得输? 而且个饼底有D脆...又软又脆嘅感觉同一时间出现...完美 (10/10分)
-猪颈肉配天使面- 烤得唔错 (可能一向对呢只肉唔太喜欢), 但D姑就好好食...天使面绝对意大利 style-Al dente (即有D硬硬地, 而唔系街出面个D软奶奶咁) (8/10分)
-肉眼扒- 7成, 真系比足7成熟比你, 肉有肉味, 绝对唔系一般嘅餐厅比一D梳打粉肉你, 但收$188 个只, 加上个汁, 又唔会盖过D肉味... (8/10分)
甜品- 朱古力同柠檬蛋糕, 个阵, 其实都有D饱, 但一食入口... 弊, 停唔到口, 朱古力味好浓郁, 带点甜, 但一D都唔会"溜", 相较之下, 柠檬味个件就削咗D (朱古力: 10/10分, 柠檬: 7/10分)
事头婆之后比咗几件意大利云吞我哋食(点解? 可能小弟个fd 似王祖X啩, 冇深入研究过), 但有D咸...同大多菜向只云吞入面...最后大多水溜咗出嚟.... 感觉一般....(4/10分)
整晚感觉良好, 除咗食物嘅味道, 卖相系用心去做之外, 你可以发现老板同伙计都系用心去为每一个客人服务的...
题外话/补充资料：
当然, 餐厅嘅大门口好难揾, 食物份量细, 枱与枱之间太近, 厨房抽风系统麻麻地, 以致餐厅油烟味太强都系需要改善嘅地方...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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