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2022-12-04
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环境餐厅主打fusion点心，佢嘅装修见到佢有fusion。部分灯饰同砖都用咗怀旧风，似传统酒楼会见到嘅element。装修亦会现代化啲嘅pattern同材料，几有心思。点心麻辣牛肉烧卖 4只（辣）佢有块薄得通透嘅皮包住牛肉馅，所以咬落去唔会好似平时啲烧卖咁feel到块皮。粒烧卖食落去有淡淡嘅花椒味，麻味会慢慢渗出嚟，愈食愈麻，几过瘾。本身有担心过食麻辣嘢会太咸，不过佢味道适中，系几pleasant。酸菜鱼凤眼饺 4只（辣）每粒烧卖上面都有一块唔薄又几滑身嘅鱼肉，食落有酸菜鱼嘅味道，略嫌淡咗啲。佢整得几辣，可能因为咁而盖过咗啲酸菜鱼味。每粒烧卖都好足料，入面有肉碎同菜粒，几好嚼劲。萝卜丝酥酥皮松化得嚟唔软身，包住啲好juicy好热嘅萝卜馅，食落去几pleasant。有啲地方嘅萝卜丝酥会加好多胡椒粉，但呢个唔会，味道刚刚好。拉丝菠萝包佢嘅芝士馅有少少似食pizza芝心批，不过好软身，会拉到丝。成个包仔外脆内软，食一个唔够喉，两个又会多咗啲，建议同人share，食1.5个。肉松马拉糕本身嘅马拉糕食落有花生酱味，配肉松食嘅话又有另一风味，有少少nutty嘅味，唔会太甜。亦可能因为咁，唔经唔觉
餐厅主打fusion点心，佢嘅装修见到佢有fusion。部分灯饰同砖都用咗怀旧风，似传统酒楼会见到嘅element。装修亦会现代化啲嘅pattern同材料，几有心思。
点心
麻辣牛肉烧卖 4只（辣）
佢有块薄得通透嘅皮包住牛肉馅，所以咬落去唔会好似平时啲烧卖咁feel到块皮。粒烧卖食落去有淡淡嘅花椒味，麻味会慢慢渗出嚟，愈食愈麻，几过瘾。本身有担心过食麻辣嘢会太咸，不过佢味道适中，系几pleasant。
酸菜鱼凤眼饺 4只（辣）
每粒烧卖上面都有一块唔薄又几滑身嘅鱼肉，食落有酸菜鱼嘅味道，略嫌淡咗啲。佢整得几辣，可能因为咁而盖过咗啲酸菜鱼味。每粒烧卖都好足料，入面有肉碎同菜粒，几好嚼劲。
萝卜丝酥
酥皮松化得嚟唔软身，包住啲好juicy好热嘅萝卜馅，食落去几pleasant。有啲地方嘅萝卜丝酥会加好多胡椒粉，但呢个唔会，味道刚刚好。
拉丝菠萝包
佢嘅芝士馅有少少似食pizza芝心批，不过好软身，会拉到丝。成个包仔外脆内软，食一个唔够喉，两个又会多咗啲，建议同人share，食1.5个。
肉松马拉糕
本身嘅马拉糕食落有花生酱味，配肉松食嘅话又有另一风味，有少少nutty嘅味，唔会太甜。亦可能因为咁，唔经唔觉食咗半份马拉糕。
炖汤
雪梨海底椰炖瘦肉 & 淮杞螺片炖竹丝鸡
两个汤都好足料，饮落去好足味，清清哋又好暖身。上菜嘅时候非常热，觉得佢几用心。
麻辣牛肉烧卖
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酸菜鱼凤眼饺
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萝卜丝酥
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拉丝菠萝包
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肉松马拉糕
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雪梨海底椰炖瘦肉
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淮杞螺片炖竹丝鸡
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