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2017-11-23
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葵芳街边竟然开了间家庭式拉面店，独沽一味只卖一款拉面。lunch时间小店坐满食客，枱面上有一壶冰冻的柠檬水供客人自助饮用。坐对面的叔叔很友善，主动帮我斟水点了极上拉面$88叉烧铺满面上，看见已经很兴奋选了浓汤底，香浓猪骨味不会太咸，叉烧肥瘦相间，丰腴可口拉面不设自选硬度，这里师傅做到刚好是我喜爱的硬度!在一般拉面店选要硬面条时，通常是不太淋又不硬的程度。反而在这里能吃到刚好煮熟有嚼劲的拉面，证明师傅经验十足，能完美地掌握煮面时间半熟蛋也有水准再加调味架上的辣酱和蒜蓉吃更添风味吃得出酱汁也是自家制的，很有诚意。店子虽小，选择亦不多，但能在平凡的街市中吃到有这样水准的拉面实属难得
lunch时间小店坐满食客，枱面上有一壶冰冻的柠檬水供客人自助饮用。坐对面的叔叔很友善，主动帮我斟水
点了极上拉面$88叉烧铺满面上，看见已经很兴奋选了浓汤底，香浓猪骨味不会太咸，叉烧肥瘦相间，丰腴可口拉面不设自选硬度，这里师傅做到刚好是我喜爱的硬度!在一般拉面店选要硬面条时，通常是不太淋又不硬的程度。反而在这里能吃到刚好煮熟有嚼劲的拉面，证明师傅经验十足，能完美地掌握煮面时间半熟蛋也有水准
极上拉面
$88
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店子虽小，选择亦不多，但能在平凡的街市中吃到有这样水准的拉面实属难得
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