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2018-05-21
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自从上次到访后一直念念不忘，今晚做完运动想轻食下，就同朋友黎一偿我想试煎饺既心愿。平日夜晚8点黎到，门口大约有十人排队，对于饥肠辘辘既两个人黎讲实在有点难挨，朋友于是决定分头折返地铁站附近买少少串烧返黎食住等。 时隔二十分钟、我地正好鲸吞完最后一啖烧鸡脾既一瞬间，终于入得。循例确认左白菜饺卖哂之后，谂起上次食云耳椰菜肉饺淡到唔太岩口味，所以决定all in韮菜，煎、汤饺各一。煎韮菜肉饺 ($43) 10只无论系bbq既厨师肠定卡乐B薯片，煎炸至起pop从来都系最高境界，饺子界亦唔例外。 猛火迫出豆皮、传来阵阵诱人油香既饺子外皮酥脆烟韧，软滑既肉馅释出浓烈韮菜香，怒点豉油、浙醋后更加引出肉鲜味。 略嫌多油左少少，胜在热辣辣香口惹味。韮菜肉汤饺 ($43) 10只野葛菜煲生鱼猪骨汤依然鲜甜无比，汤饺大只足料、美好如昔。 咁大个人都未试过跌野食落街，当晚手一震，滑溜汤饺居然由匙羹直接跣左落地下，当堂自觉拍紧皆大欢喜咁浮夸。纵然平时食野都系有咁热气得咁热气，但自己黎独食既话，我必定会为左个汤底弃煎取汤饺，如果可以煎饺另送一碗汤就完美喇。不得不提台上自取既菜莆爽口惹味，入座时阿姐刚好换左樽新既过
平日夜晚8点黎到，门口大约有十人排队，对于饥肠辘辘既两个人黎讲实在有点难挨，朋友于是决定分头折返地铁站附近买少少串烧返黎食住等。 时隔二十分钟、我地正好鲸吞完最后一啖烧鸡脾既一瞬间，终于入得。
循例确认左白菜饺卖哂之后，谂起上次食云耳椰菜肉饺淡到唔太岩口味，所以决定all in韮菜，煎、汤饺各一。
煎韮菜肉饺
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无论系bbq既厨师肠定卡乐B薯片，煎炸至起pop从来都系最高境界，饺子界亦唔例外。 猛火迫出豆皮、传来阵阵诱人油香既饺子外皮酥脆烟韧，软滑既肉馅释出浓烈韮菜香，怒点豉油、浙醋后更加引出肉鲜味。 略嫌多油左少少，胜在热辣辣香口惹味。
煎韮菜肉饺
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韮菜肉汤饺 ($43) 10只
野葛菜煲生鱼猪骨汤依然鲜甜无比，汤饺大只足料、美好如昔。 咁大个人都未试过跌野食落街，当晚手一震，滑溜汤饺居然由匙羹直接跣左落地下，当堂自觉拍紧皆大欢喜咁浮夸。
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全日任何时段都人流不绝、礼拜日定休依然围到皮，可见呢度既饺子同汤底的确系有过人之处。 可能受租金影响，原来年几前同一款饺子只系卖紧$38，对于有意成为常客既我黎讲，希望呢度走返良心小店既风格，未来几年继续食到贴地既饺子就好喇。
张贴
