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2021-06-14
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经友人推荐下，得知红磡区近何文田站附近开了一间质素几好、几用心的面包小店。这天在黄埔晚饭后，特意行过去面包店看看。内进舖头第一个感觉是很舒适，环境装修得如一间比较旧式的外国面包店，很特别面包的款式都有很多，包括日式、港式、西式，还有很受欢迎的贝果呢。晚上来到原来买两件有八折，比起平时会经济一点。他们的胶袋简洁美观，店员提醒之后可以再循环使用，而袋子的底部很濶，容量几大。日式浓香芝麻牛奶骰仔，原价$22，八折后$17.5。一拿上手的感觉是几重手，里面应该几实料。面包是原件售卖的，原因是舖头会建议客人用手一件一件的撕开来食，那就能够食到面包本身一丝丝的质感，口感上会更好；倘若客人需要切件，舖头也可以代劳。这个骰仔表面有磨幼的黑芝麻跟砂糖各半，黑与白的配搭如同「骰仔」。我跟著店员的建议用手撕开面包，撕开时会跟著面包的纹路拉出来，需要用少少力去撕开，因而感受到面包里面结实不空气，如图看到一丝丝如棉花糖的纹路。虽然不如那些空气包那般松软，但是这个面包实料得来不死实，有点松软得来有弹性，里面又有香香的芝麻粒和芝麻酱，会有一定的饱腹感。表面薄薄一层的砂糖让面包带有少少甜度，更容易入口，而整个面包的配
内进舖头第一个感觉是很舒适，环境装修得如一间比较旧式的外国面包店，很特别面包的款式都有很多，包括日式、港式、西式，还有很受欢迎的贝果呢。晚上来到原来买两件有八折，比起平时会经济一点。
他们的胶袋简洁美观，店员提醒之后可以再循环使用，而袋子的底部很濶，容量几大。
日式浓香芝麻牛奶骰仔，原价$22，八折后$17.5。一拿上手的感觉是几重手，里面应该几实料。面包是原件售卖的，原因是舖头会建议客人用手一件一件的撕开来食，那就能够食到面包本身一丝丝的质感，口感上会更好；倘若客人需要切件，舖头也可以代劳。这个骰仔表面有磨幼的黑芝麻跟砂糖各半，黑与白的配搭如同「骰仔」。
我跟著店员的建议用手撕开面包，撕开时会跟著面包的纹路拉出来，需要用少少力去撕开，因而感受到面包里面结实不空气，如图看到一丝丝如棉花糖的纹路。虽然不如那些空气包那般松软，但是这个面包实料得来不死实，有点松软得来有弹性，里面又有香香的芝麻粒和芝麻酱，会有一定的饱腹感。表面薄薄一层的砂糖让面包带有少少甜度，更容易入口，而整个面包的配搭和质素都让我一口接一口的吃没有对芝麻特别喜欢的我觉得芝麻份量刚好，带有微微涩味，倘若是芝麻爱好者就会觉得可以增加芝麻和芝麻酱的份量了。
从一个面包可以看到店家对做面包的态度，舖头每款面包的名称牌全都是手写的，环顾四周都看得出他们经营的热诚；有心又有质素的面包店不多，要继续支持小店
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