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2013-12-05
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是日想食拉面,于是由女友带路黎到佐敦既巨一拉面!我入到去,我地拣左吧台位坐,贪佢同侍应哥哥(下称哥哥)沟通方便啲。哥哥介绍我地试下特制酱油拉面同埋盐烧牛舌,于是就点左呢2样。先上既系牛舌!超厚切,而且做得好稔,有别于其他的爽薄做法,而且每片牛中间的柠片同上面既干蒜配合得好好,几特别!哥哥话师傅系先腌再炆然最后再拎去烧先有呢个效果,好花工夫...跟住系酱油拉面。好大一碗!!(哥哥话系最多材料既)云呑超大个,而且系馅多叉烧超厚,厚到似猪扒咁,睇到啲肥肉一层层间住,咬落去好有质感而蛋则系用日本正宗既溏心蛋个拉面汤底好鲜甜,而哥哥解释话师傅每日7点亲自去街市买材料,由于日日清,所以系卖完就无,真用心!吧台上面既牌仔挂住好多明星贺开张既签名,等面既时候可以留意下!
我入到去,我地拣左吧台位坐,贪佢同侍应哥哥(下称哥哥)沟通方便啲。哥哥介绍我地试下特制酱油拉面同埋盐烧牛舌,于是就点左呢2样。
先上既系牛舌!超厚切,而且做得好稔,有别于其他的爽薄做法,而且每片牛中间的柠片同上面既干蒜配合得好好,几特别!哥哥话师傅系先腌再炆然最后再拎去烧先有呢个效果,好花工夫...
跟住系酱油拉面。好大一碗!!(哥哥话系最多材料既)
云呑超大个,而且系馅多
叉烧超厚,厚到似猪扒咁,睇到啲肥肉一层层间住,咬落去好有质感
而蛋则系用日本正宗既溏心蛋
个拉面汤底好鲜甜,而哥哥解释话师傅每日7点亲自去街市买材料,由于日日清,所以系卖完就无,真用心!
吧台上面既牌仔挂住好多明星贺开张既签名,等面既时候可以留意下!
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