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2021-10-21
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同事讲开在马头围道有间唔错嘅居酒屋， 主打高质串烧。 今天不用OT, 早少少过去睇吓有冇位。餐厅座位唔多，其中一边系吧台， 一定要book位 因为坐到七点已差不多满座。 装修唔错， 四周都有居酒屋嘅气氛，彷如置身日本小巷食店。被安排坐吧枱， 睇住师傅即席泡制各款串烧，料理，转过身就放喺你面前。刺身五点盛$248估唔到居酒屋嘅刺身咁高质， 5款刺身(三文鱼，吞拿鱼，甜虾，油甘鱼和白身鱼) 相当鲜甜， 冇雪味而且每件厚切，令囗感更佳更能尝到鱼嘅甜味。 特别一赞吞拿鱼入口够鲜甜， 真的比美在日本吃到的新鲜程度。配上一小酌清酒更美妙， 清爽易入口酒精度唔高。白饭鱼干第一次吃， 鱼干烧过味道特别浓郁， 压平成薄薄的一片入口酥脆！美国牛小排肉味好浓， 简单放上盐调味已非常美味。鸡肝串烧欣赏佢嘅自家制烧汁， 唔会太浓味而抢走食材的原味道。 鸡肝细细粒甘香而不油腻， 沾满烧汁非常惹味。烧鸡皮又系邪恶串烧， 不过高温烤过剩下薄薄嘅鸡皮入囗脆卜卜！猪腩肉包溏心鸡蛋～极级推介！ 眼见差不多每枱都点。猪腩肉烧得焦脆 ，好香口， 蘸上烧汁十分惹味，连同溏心鸡蛋同吃又香又滑， 简单的美味完全融化于口腔～炸明太子粟
同事讲开在马头围道有间唔错嘅居酒屋， 主打高质串烧。 今天不用OT, 早少少过去睇吓有冇位。
餐厅座位唔多，其中一边系吧台， 一定要book位 因为坐到七点已差不多满座。 装修唔错， 四周都有居酒屋嘅气氛，彷如置身日本小巷食店。
被安排坐吧枱， 睇住师傅即席泡制各款串烧，料理，转过身就放喺你面前。
刺身五点盛
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刺身五点盛
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刺身五点盛$248
估唔到居酒屋嘅刺身咁高质， 5款刺身(三文鱼，吞拿鱼，甜虾，油甘鱼和白身鱼) 相当鲜甜， 冇雪味而且每件厚切，令囗感更佳更能尝到鱼嘅甜味。 特别一赞吞拿鱼入口够鲜甜， 真的比美在日本吃到的新鲜程度。
配上一小酌清酒更美妙， 清爽易入口酒精度唔高。
白饭鱼干
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白饭鱼干
第一次吃， 鱼干烧过味道特别浓郁， 压平成薄薄的一片入口酥脆！
美国牛小排
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美国牛小排
肉味好浓， 简单放上盐调味已非常美味。
鸡肝串烧
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鸡肝串烧
欣赏佢嘅自家制烧汁， 唔会太浓味而抢走食材的原味道。 鸡肝细细粒甘香而不油腻， 沾满烧汁非常惹味。
烧鸡皮
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烧鸡皮
又系邪恶串烧， 不过高温烤过剩下薄薄嘅鸡皮入囗脆卜卜！
猪腩肉包溏心鸡蛋
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猪腩肉包溏心鸡蛋～
极级推介！ 眼见差不多每枱都点。猪腩肉烧得焦脆 ，好香口， 蘸上烧汁十分惹味，连同溏心鸡蛋同吃又香又滑， 简单的美味完全融化于口腔～
炸明太子粟米天妇罗
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炸明太子粟米天妇罗
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炸明太子粟米天妇罗
创意美味兼备， 明太子蘸上面粉混合粟米粒制成 天妇罗， 微微辣嘅明太子炸过外皮香口里面很松软。
明太子鸡肉串
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明太子鸡肉串
明太子分量好多， 望见都开心，配上嫩滑鸡肉烧得香喷喷。
鸡腿肉大葱串
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鸡腿肉大葱串
大葱烧完好清甜， 鸡腿肉够嫩滑！
来一 round 蔬菜平衡一下😋
青椒仔，茄子，甜蕃薯， 各有特色，正常发挥～
汤乌冬
使用生乌冬， 幼身爽滑， 不过份量就系一个小碗， 暖暖胃都唔错呀！
烧饭团
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烧饭团
再来一点淀粉质就perfect！ 冇想像中烧到有饭焦， 只是外皮有少少脆， 味道唔错!
整体来说串烧和多款佐酒小食都经过精心炮制，味道非凡， 显出实力， 难怪未够7点已经坐无虚席， 记得book 定位～
张贴
