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2017-12-08
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自从搬入旺角每日两餐都要在外解决, 尝遍区内不少食肆, 每间食店都有它们经营手法, 个人就较喜欢有个性及食物有特式的餐厅, 奈何令人满意的却廖廖可数, Jimmy’s Coffee 是让我一再光顾的小店之一, 此店环境设计简约随意, 予人隠世的感觉。菜式以慢煮及熟成为主, 需要复杂的烹煮程序, 与家人选了低温慢煮羊扒及厚切牛舌芯, 慢煮的羊肉没有腥味, 细细慢嚼能够吃出羊肉的鲜味, 牛舌芯经过烤焦牛舌独有的油脂十分香口。老板很细心为我们解释食物的制作程序, 是对食物有研究的有心人, 值得支持。
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