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2025-01-06
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土瓜湾启岸新开了多间餐厅，今晚试了其中一间西班牙餐厅---Still，主打传统及新派兼备的西班牙菜。我和老公选了二人晚市套餐($698)，包括三份tapas，一份主菜及一份甜品。🐙香煎慢煮八爪鱼---八爪鱼软腍多汁，搭配充满酸辣味的柚子胡椒酱，感觉清新。墨汁蛋黄酱及蟹膏蛋黄酱则带出了丰富浓郁的海鲜味道，令八爪鱼的鲜味更加突出。🫑🥘甜椒栗子蓝青口---青口肉厚鲜甜，甜椒栗子汁令青口更惹味。🍖🍤西班牙白毛猪火腿虎虾卷---白毛猪火腿包裹着虎虾，咸香鲜味，爽口弹牙。🐷招牌西班牙烤乳猪---乳猪选了肉质较结实的后腿肉，外皮香脆可口。配搭焦糖菠萝及焦糖苹果酱后，一洗乳猪的油腻感。🍪开心朱古力达克瓦兹---一份开心果，一份朱古力的达克瓦兹甜点！烘烤前在表面撒了糖粉，利用高温形成美丽的颗粒状脆皮。配搭烟烟韧韧的日本厥饼，甜度适中。🥭🫖西班牙水果茶---冰凉清甜，茶香与果香兼备。🍞橙皮，酸种及牛油多士---餐厅每日新鲜烘焙三种不同多士，免费供食客配搭主菜同吃，十分窝心。
🐙香煎慢煮八爪鱼---八爪鱼软腍多汁，搭配充满酸辣味的柚子胡椒酱，感觉清新。墨汁蛋黄酱及蟹膏蛋黄酱则带出了丰富浓郁的海鲜味道，令八爪鱼的鲜味更加突出。
🫑🥘甜椒栗子蓝青口---青口肉厚鲜甜，甜椒栗子汁令青口更惹味。
🍖🍤西班牙白毛猪火腿虎虾卷---白毛猪火腿包裹着虎虾，咸香鲜味，爽口弹牙。
🐷招牌西班牙烤乳猪---乳猪选了肉质较结实的后腿肉，外皮香脆可口。配搭焦糖菠萝及焦糖苹果酱后，一洗乳猪的油腻感。
🍪开心朱古力达克瓦兹---一份开心果，一份朱古力的达克瓦兹甜点！烘烤前在表面撒了糖粉，利用高温形成美丽的颗粒状脆皮。配搭烟烟韧韧的日本厥饼，甜度适中。
🥭🫖西班牙水果茶---冰凉清甜，茶香与果香兼备。
🍞橙皮，酸种及牛油多士---餐厅每日新鲜烘焙三种不同多士，免费供食客配搭主菜同吃，十分窝心。
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