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2018-06-21
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佐敦 隐世铁板烧X日式Fusion料理最近在网上看到S2开了新店,所以今晚好不容易跟朋友约好来这里做下日本人😂·没想到新店位置超方便,坐西铁在柯士甸站A出口步行过去也不用5分钟就到达!门外的红色灯笼🏮已经很有日式料理店的感觉!店内更有置身日本的感觉~有别于一般的日式料理餐厅所提供的日本茶这里提供的是青柠水...因为店内主要是食铁板烧,青柠水反倒可以缓和油腻的感觉~—我们点了2个餐,分别是「日本十胜黑豚肉北海道松叶蟹套餐/$350」和「A5和牛北海道原只粒贝套餐/$780」。—首先是沙津和刺身下单前店员也先询问有什么是不吃的~然后上菜时就把原本的三文鱼换成别的刺身给我鲜虾刺身大大只、仲好新鲜啊~北海道松叶蟹脚好鲜味,味道像盐烧得来又有点像是海水的鲜味北海道原只贝粒第一次食这样烹调的贝粒,伴随著一点点青瓜味的贝粒感觉很清新~很适合夏天食用呢!慢煮法国冻鹅肝伴时令水果哗~我最爱的鹅肝用慢煮的方式煮到刚刚好搭配多士与时令的蜜瓜简直完美!日本十胜黑豚肉厚切配意大利黑醋很贴心地将黑豚肉切到成一口一粒入口有即溶的感觉,而且贴心切到一口一粒味道好之余口感还超级棒...真心推介✨A5和牛薄烧虽然有点奢侈
佐敦 隐世铁板烧X日式Fusion料理
最近在网上看到S2开了新店,所以今晚好不容易跟朋友约好来这里做下日本人😂
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没想到新店位置超方便,坐西铁在柯士甸站A出口步行过去也不用5分钟就到达!
门外的红色灯笼🏮已经很有日式料理店的感觉!
店内更有置身日本的感觉~
有别于一般的日式料理餐厅所提供的日本茶
这里提供的是青柠水...
因为店内主要是食铁板烧,青柠水反倒可以缓和油腻的感觉~
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我们点了2个餐,分别是「日本十胜黑豚肉北海道松叶蟹套餐/$350」和「A5和牛北海道原只粒贝套餐/$780」。
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首先是沙津和刺身
下单前店员也先询问有什么是不吃的~
然后上菜时就把原本的三文鱼换成别的刺身给我
鲜虾刺身大大只、仲好新鲜啊~
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北海道松叶蟹脚
好鲜味,味道像盐烧得来又有点像是海水的鲜味
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北海道原只贝粒
第一次食这样烹调的贝粒,伴随著一点点青瓜味的贝粒感觉很清新~很适合夏天食用呢!
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慢煮法国冻鹅肝伴时令水果
哗~我最爱的鹅肝用慢煮的方式煮到刚刚好
搭配多士与时令的蜜瓜简直完美!
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日本十胜黑豚肉厚切配意大利黑醋
很贴心地将黑豚肉切到成一口一粒
入口有即溶的感觉,而且贴心切到一口一粒
味道好之余口感还超级棒...真心推介✨
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A5和牛薄烧
虽然有点奢侈,但这个和牛多士真的很好味!
用靓靓的A5和牛煮至7成熟...
再搭配多士一起食用,这个食法满有创意的耶!
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S2特色黄金炒饭,味道可以自选的喔!
上:黑松露炒饭
下:和牛炒饭
除了以上两款外,还有蟹籽、松叶蟹肉、蟹膏以及烟肉!
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S2铁板纸包蚬汤
胶袋会由店员代为剪开
蚬汤好清甜,而且烹调方法很特别啊
这个胶袋是可以在高温下烹调的喔~
而且是餐厅特制的,真的很特别耶~
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精选甜品:焦糖面包
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整体来说:
就是过了一个很满足的晚上,食物新鲜好味,份量看似不多但绝对饱肚!最重要是店员服务态度超好!!!
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