Foxglove

营业中

休息中

铺面像卖遮，舖内像卖酒，这样的中菜厅是不是已经令人很有惊喜， 经理介绍他们一些严选高质的中国茶：包括碧螺春、陈年普洱、铁观音及中式红茶，在酒廊品茶也真有风味。 是时候介绍今晚的menu喇，前菜包括：陈醋烧香菇和麻辣会牛碾，两个都是较重口味但是又很醒胃，正正为跟著的主菜铺路， 首先端上枱的是花雕蒸阿拉斯加蟹肉，除了卖相一绝外，当揭开蟹盖花雕酒的香气扑鼻，而蟹肉清爽实在无得输，下一道菜酥香豆豉鸡，更加不得了，拣选的罗定豆豉更能为鸡肉带出独特的惹味，厨师的心思值得一赞，跟著的素蟹粉炒蛋白就较为平实，但也不失他的香滑。而今晚的主角就是用法国普娜天然矿泉水加松茸竹笙炖莲子和雪莲，火喉十足。单尾我们要了一个和牛炒饭，上枱时镬气十足牛气扑鼻，实为这顿晚餐划上一个完美的句号。大家已为下次饭局叫经理订抬了。