一念素食

营业中

休息中

Item: 一念素食
Rating: 5
Author: 雨天妹妹

Bijas Vegetarian Restaurant

55 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3205

西环

$50以下

西式素食清真认证食品无肉餐单咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	一念素食

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	一念素食

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

雨天妹妹

等级2

好耐无食素喇听朋友讲，HKU 呢间餐厅聘请一啲轻度弱智既朋友做员工，所以本来唔太喜欢食素既我，都特别去支持下。佢地好有礼貌好勤快，老板对员工特别有耐心，欣赏老板同员工既热诚。厨师每样配料都坚持唔加味精，连榄菜都亲自去炒，非常难得，大家真是要多多支持。食物方面，前菜系非常清新开胃既红菜头火龙果配意大利黑醋，酸酸maymay好鬼开胃。三丝五彩卷，佢用付皮包住中间有木耳炸菜菜红罗白丝，你会食到豆既香味慢慢出黎，感觉清新健康。去到酥香7味脆片，入面系付皮黎，我本来就好钟意食支竹，食完几道清淡𩠌菜，呢味𩠌非常脆口，而且椒盐够哂野味，可以直接刺激下我味蕾。另一道我推介的系香芒鲜猴头菇，猴头菇有咬口，芒果够甜，加青椒浓味得黎又有一种清新生果既感觉，好正。我地加咗个蜜汁素义烧配脆米，呢个配搭我最钟意，义烧充满麦牙糖既香甜，配脆米令你口感可以提升到另一个层次，我忍唔住食完再食。甜品大家一定要试芝麻糕，听讲系师傅亲自炒芝麻磨芝麻制成，有非常香浓芝麻香味，重点系无一种好甜既感觉，推荐推荐。𠮶度有一个XO酱，你可以自助出去拎，本人系重口味宝宝，所以第2度清淡既𩠌开始，试完味就让哂啲XO酱入去。呢个酱系师傅特

好耐无食素喇
听朋友讲，HKU 呢间餐厅聘请一啲轻度弱智既朋友做员工，所以本来唔太喜欢食素既我，都特别去支持下。佢地好有礼貌好勤快，老板对员工特别有耐心，欣赏老板同员工既热诚。
厨师每样配料都坚持唔加味精，连榄菜都亲自去炒，非常难得，大家真是要多多支持。

食物方面，前菜系非常清新开胃既红菜头火龙果配意大利黑醋，酸酸maymay好鬼开胃。
三丝五彩卷，佢用付皮包住中间有木耳炸菜菜红罗白丝，你会食到豆既香味慢慢出黎，感觉清新健康。

去到酥香7味脆片，入面系付皮黎，我本来就好钟意食支竹，食完几道清淡𩠌菜，呢味𩠌非常脆口，而且椒盐够哂野味，可以直接刺激下我味蕾。

另一道我推介的系香芒鲜猴头菇，猴头菇有咬口，芒果够甜，加青椒浓味得黎又有一种清新生果既感觉，好正。

我地加咗个蜜汁素义烧配脆米，呢个配搭我最钟意，义烧充满麦牙糖既香甜，配脆米令你口感可以提升到另一个层次，我忍唔住食完再食。

甜品大家一定要试芝麻糕，听讲系师傅亲自炒芝麻磨芝麻制成，有非常香浓芝麻香味，重点系无一种好甜既感觉，推荐推荐。

𠮶度有一个XO酱，你可以自助出去拎，本人系重口味宝宝，所以第2度清淡既𩠌开始，试完味就让哂啲XO酱入去。呢个酱系师傅特别为全素客户精心挑选材质亲自去做的，食得辣既朋友一定要试下。

呢个4位起既套餐，一共有十道菜，另外仲包埋饮品免加一，每位都系$198，佢几个月会转一次餐牌，大家去前记得预先2日订位。