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2019-07-01
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今晚老公book咗呢间餐厅同我庆祝生日，餐厅系食西餐，环境舒适，灯光亦调校得很柔和，气氛也营造得几有情调，非常适合情侣约会。晚市就有dinner set，佢包咗前菜、餐汤、主菜及饮品。前菜方面，我点咗大虾占米多和烟三文鱼黑鱼子蛋白沙律。只虾都几巨型，d虾肉就切粒加上调味酱汁及配料如芝士、洋葱、菇菌、烟肉、蒜蓉等等。呢度菜十分惹味，大虾肉质类近龙虾，十分脆口鲜甜。酸酸甜甜的沙律十分开胃，佢既烟三文鱼的肉质熏得比坊间的更嫩滑，亦不会太咸，亦能品尝到鱼本身的鲜味。沙律酱拌匀蛋白，并洒上珍稀的黑鱼子，顿时令这份沙律升价百倍。餐汤点了黑松露菌忌廉汤及龙虾汤，两款汤都十分浓郁香滑。打碎的黑松露菌更是先气夺人，冲击着味觉及嗅觉。而龙虾汤则冲著淡淡的酒味，汤低十分鲜，还附上一只小龙虾。餐包是烘香蒜包，由于烤得十分脆身，宜沾汤食用。主菜点了它的招牌菜德国烧猪手，另点了蒜蓉牛油焗虎虾配龙虾汁意粉。只大虎虾涂满蒜蓉同牛油黎焗，非常香口。而意粉以龙虾汁炆煮，再洒上香草，颇花心思。个烧猪手皮脆肉嫩，好似食烧乳猪咁香口。只猪手好巨型下。一间小餐厅的食物可以咁高水准，除咗要有个好厨师外，仲要餐厅老板对菜肴的重视，否
晚市就有dinner set，佢包咗前菜、餐汤、主菜及饮品。前菜方面，我点咗大虾占米多和烟三文鱼黑鱼子蛋白沙律。
只虾都几巨型，d虾肉就切粒加上调味酱汁及配料如芝士、洋葱、菇菌、烟肉、蒜蓉等等。呢度菜十分惹味，大虾肉质类近龙虾，十分脆口鲜甜。
酸酸甜甜的沙律十分开胃，佢既烟三文鱼的肉质熏得比坊间的更嫩滑，亦不会太咸，亦能品尝到鱼本身的鲜味。沙律酱拌匀蛋白，并洒上珍稀的黑鱼子，顿时令这份沙律升价百倍。
餐汤点了黑松露菌忌廉汤及龙虾汤，两款汤都十分浓郁香滑。打碎的黑松露菌更是先气夺人，冲击着味觉及嗅觉。而龙虾汤则冲著淡淡的酒味，汤低十分鲜，还附上一只小龙虾。餐包是烘香蒜包，由于烤得十分脆身，宜沾汤食用。
主菜点了它的招牌菜德国烧猪手，另点了蒜蓉牛油焗虎虾配龙虾汁意粉。只大虎虾涂满蒜蓉同牛油黎焗，非常香口。而意粉以龙虾汁炆煮，再洒上香草，颇花心思。个烧猪手皮脆肉嫩，好似食烧乳猪咁香口。只猪手好巨型下。一间小餐厅的食物可以咁高水准，除咗要有个好厨师外，仲要餐厅老板对菜肴的重视，否则在此香港地，要应付昂贵舖租，又要唔影响到食物的质量，冇心绝对做唔到，真的要支持这些高质小店。
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