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2013-07-19
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最近已为人妻的妹妹成功做了(无饭)煮妇,时常周围觅食,有新开食店就会成为她的目标,每每试过好味的都会向我介绍一番...还附送相片,每次都会勾起我的为食念头...今次试的这间新店...妹妹跟我说地点在马田路...我这路痴....点会记得马田路系边呀...一问之下...原来系怡丰花园附近....一早讲旧B仔再过行人桥我咪明啰...嘻嘻......说一下食物先....可说是最近试的新店中最对味了...唔系一间好花巧既店...跟传统日本食店差不多...不会太多选择...但每样也做好吃...专注...而且吃得出食材很新鲜....今餐坐在出餐最近的位置...在小小长方格出餐位偷望入去...见到原来一位日本师傅在一脚踢...只是间中有女店员入去执头执尾..而且厨房很整洁...个人比较麻烦...食店的清洁度很影响我对食物的信心...这店我给很高分^^因为无论一坐下放手上台,水杯,餐具都很爽....我甚至有信心将手袋放桌上揾电话...哈哈..先看一下食物^^
题外话/补充资料:
用心的店...食落系感受到的...不会有过份热情的招待,但时时细心留意食客茶杯添水...食材新鲜不用花巧,清碟就是最好的证明,亦系对厨师的认同^^不会像一般食店伴碟,真的只是伴碟,吃得出这店的厨师很有要求..有机会一试吧^^
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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