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2009-09-16
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早前经过此处留意到开了一间小小的寿司店于是入去试一试店面十分细小仅能坐大概十人店内有餐牌写上是日推介下单时点了如下的是日推介)针鱼寿司(是日推介)火炙三文鱼腩寿司敛鱼腩寿司三文鱼寿司不知是巧合还是有心是以「先白肉, 后红肉」的方式上寿司很不错针鱼本身味比较淡感觉一般但在预期之内敛鱼腩不但肥, 也很鲜美在不散但也不死实的寿司饭配搭下满口鱼油的甘香十分不错三文鱼寿司选用了三文鱼比较肥美的部份也是满口鱼油的香味也十分新鲜火炙三文鱼腩寿司烧得刚刚好外层少少焦, 内里十分嫰滑烧香了的三文鱼油渗进饭内令人回味吃到这里好像差不多却又感到有点不满足于是点了一个海胆手卷当看到海胆手卷上的四颗海胆肉时心想:「死了, 一件手卷只有四颗海胆肉, 剩下的只有紫菜送白饭...」怎知当咬下第一口时紫菜十分爽脆, 海胆也很新鲜再看一看里面还有海胆每咬一口再看都是有海胆一直到最后一口...十分感动这家庭式小店比很多集团式寿司店更用心经营看来这一试十分值得
留意到开了一间小小的寿司店
于是入去试一试
店面十分细小
仅能坐大概十人
店内有餐牌写上是日推介
下单时点了如下的:
(是日推介)针鱼寿司
(是日推介)火炙三文鱼腩寿司
敛鱼腩寿司
三文鱼寿司
不知是巧合还是有心
是以「先白肉, 后红肉」的方式上寿司
很不错
针鱼本身味比较淡
感觉一般但在预期之内
敛鱼腩不但肥, 也很鲜美
在不散但也不死实的寿司饭配搭下
满口鱼油的甘香
十分不错
三文鱼寿司
选用了三文鱼比较肥美的部份
也是满口鱼油的香味
也十分新鲜
火炙三文鱼腩寿司烧得刚刚好
外层少少焦, 内里十分嫰滑
烧香了的三文鱼油渗进饭内
令人回味
吃到这里好像差不多
却又感到有点不满足
于是点了一个海胆手卷
当看到海胆手卷上的四颗海胆肉时
心想:「死了, 一件手卷只有四颗海胆肉, 剩下的只有紫菜送白饭...」
怎知
当咬下第一口时
紫菜十分爽脆, 海胆也很新鲜
再看一看
里面还有海胆
每咬一口再看
都是有海胆
一直到最后一口...
十分感动
这家庭式小店
比很多集团式寿司店更用心经营
看来这一试十分值得
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