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2023-07-29
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深夜元朗收工经过球场,闻到远处传来阵阵烧烤的味道,果时极度饿的身躯追随著味道来到小店门口,外观不起眼,内里装潢却很本土,餐牌和菜名用了很多鬼马的语句来呈现,食客氛围很有居酒屋的感觉,于是坐底再慢慢了解佢嘅底蕴。小店的菜单兼顾了想食正餐或饮酒消遣的人士,所以我点了几款串烧和主食。厚切牛舌调味香口惹味,牛舌肉厚软淋。烧鳝肉厚皮略脆带点烟韧,新鲜有弹性。烧五花腩外皮沾满了调味,吃下外干身内有肉汁,重点脂肪皮很夹弹,很好咬口。烧菠萝充满汁液,经烧烤后特别鲜甜。金汤娃娃菜汤汁是充满蒜香之余略带芫荽味,每条娃娃菜都索满汤汁,吃下鲜味满极带有菜甜鸡蛋刮刮肠很有惊喜,粉浆与鸡蛋完全混合,蒸成肠粉一点不觉得鞋和硬,而且仲好够滑和弹性,加上调得刚好的豉油,吃下有肠粉的口感,味道有浓浓的蛋香,甜咸恰到好处的豉油,令成件事锦上添花养生菊花茶浓浓的菊花味已证明真才实料,没有加糖,消热一流小店服务员态度一流,串烧会用热盘盛载,令串烧保烧热度,很窝心。
小店的菜单兼顾了想食正餐或饮酒消遣的人士,所以我点了几款串烧和主食。
厚切牛舌
调味香口惹味,牛舌肉厚软淋。
烧鳝
肉厚皮略脆带点烟韧,新鲜有弹性。
烧五花腩
外皮沾满了调味,吃下外干身内有肉汁,重点脂肪皮很夹弹,很好咬口。
烧菠萝
充满汁液,经烧烤后特别鲜甜。
金汤娃娃菜
汤汁是充满蒜香之余略带芫荽味,每条娃娃菜都索满汤汁,吃下鲜味满极带有菜甜
鸡蛋刮刮肠
很有惊喜,粉浆与鸡蛋完全混合,蒸成肠粉一点不觉得鞋和硬,而且仲好够滑和弹性,加上调得刚好的豉油,吃下有肠粉的口感,味道有浓浓的蛋香,甜咸恰到好处的豉油,令成件事锦上添花
养生菊花茶
浓浓的菊花味已证明真才实料,没有加糖,消热一流
小店服务员态度一流,串烧会用热盘盛载,令串烧保烧热度,很窝心。
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