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2018-09-17
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原来铜锣湾新开左一栋商场，暂时有几间餐厅，都系行型格路线，同商场设计好match。一上电梯就见到呢间餐厅非常吸引，系依家流行既北欧风设计，配上金属色既装饰，一定吸引到一众女士除左门口既吧台之外，仲有私隐度满分既卡位，啱晒想倾密计既人而且每个位都有都叉电，好贴心。呢度始终都系Bar黎，所以餐牌酒既选择仲多过食物既选择。侍应会首先问左我地钟意饮咩类型既酒，然后根据酒既口味再推荐适合搭配既菜式比我地，呢度真系要比100分得悉我钟意甜甜地，但系又有比较高酒精度数既cocktail之后，佢推介左Fortune Teller比我。呢杯酒系用左四款Spirt（好似系两款Rum，Cognac再加whisky）做base既，所以酒味会好浓。另外最特别既系，佢用加左十几款香料腌制既菠萝，加埋奶同柠檬汁，最后用独特既手法过滤晒d杂质，所以杯酒会好透明，完全唔似用左咁多深色既材料。饮上口果然完全啱晒我口味，甜甜地既果味，又有d香辛料既后味，加埋高浓度酒精，成个感觉好有层次，但又唔会苦另外佢介绍左呢个Doctor Mo比钟意有少少苦味既比男朋友。饮落有草药味，再加埋橙既苦诘味，男朋友好钟意。值得一提就系酒入面粒
一上电梯就见到呢间餐厅非常吸引，系依家流行既北欧风设计，配上金属色既装饰，一定吸引到一众女士
除左门口既吧台之外，仲有私隐度满分既卡位，啱晒想倾密计既人而且每个位都有都叉电，好贴心。
呢度始终都系Bar黎，所以餐牌酒既选择仲多过食物既选择。侍应会首先问左我地钟意饮咩类型既酒，然后根据酒既口味再推荐适合搭配既菜式比我地，呢度真系要比100分
得悉我钟意甜甜地，但系又有比较高酒精度数既cocktail之后，佢推介左Fortune Teller比我。呢杯酒系用左四款Spirt（好似系两款Rum，Cognac再加whisky）做base既，所以酒味会好浓。另外最特别既系，佢用加左十几款香料腌制既菠萝，加埋奶同柠檬汁，最后用独特既手法过滤晒d杂质，所以杯酒会好透明，完全唔似用左咁多深色既材料。饮上口果然完全啱晒我口味，甜甜地既果味，又有d香辛料既后味，加埋高浓度酒精，成个感觉好有层次，但又唔会苦
Fortune Teller
$138
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另外佢介绍左呢个Doctor Mo比钟意有少少苦味既比男朋友。饮落有草药味，再加埋橙既苦诘味，男朋友好钟意。值得一提就系酒入面粒冰都有Appendix个logo，好有心思。
Dr.Mo
$98
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因为我地都系饮cocktail，所以侍应都推介d比较冇咁浓味既菜式比我地，搭配返杯酒。
Ham Corquette外表炸到金黄，入面系ham加奶同面粉，所以内里非常creamy同软滑，同脆硬既外皮成好好既对比，好好食！
Ham Croquettes
$45
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呢间餐厅一共有六款Pincho选择，我地拣左chicken salsa 同烟三文鱼。Chicken Salsa酸酸地，好开胃。而烟三文鱼好惊喜，因为块三文鱼好肥美，质素好好，18蚊有两件好抵食
Pincho
$36
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最后呢个系隐藏餐单，烧春鸡。外皮烧到好脆，而且满满蜜糖味，可惜鸡肉比较唔入味，唔啱重口味人士。配菜种类多，而且调味都恰到好处，如果淡口味既人可以试下。
Spring Chicken
$158
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到买单果阵比我地想像中平，原来每日既4-8点都系Happy Hour，饮酒系有特价㗎两个人食左427蚊，又有酒饮又食到咁饱，好满足。
张贴
