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2016-12-01
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比起大集团流水作业式经营, 其实我更喜爱帮衬小店 小店人情味相对浓厚, 制作用心认真 其实很需要我们多些支持帮衬 所以有空我都会试试不同的小店 从当中可以找到不同的惊喜~ 昨天在荃湾和朋友血拼完, 减价入货就是女人最好的减压方法! 在荃湾走着走着, 食店真的太多 有种吃一个月不同店都不会重覆的感觉~朋友建议吃清淡少少, 所以我们都属意吃面食 来到这间名叫"ENTRANCE 入面" 在门边查看有什么好吃东东时 老板诚恳的为我们介绍, 就略估到它亦是用心餐厅之一 所以就选择入内吃我们的晚餐了~ 店子是走台式面食和饮品为主 食物种类选择虽然不多, 但面食都有好几种 而特式小吃和甜品选择都不缺 最近店字主打蟹粉捞面 也想试试它的真功夫~ 先来饮品 而朋友就点了黑粒姜母茶, 她说姜味特浓, 喝后很暖和, 冬天饮相当不错~ 店子最近主打几款有益健康饮品,这款 蓝天寒蜂单看颜色就已很吸引了! 由于这是涷饮的闗系, 喝下去不会太甜 老板说这款饮品对身体都几有益 而且内里有点粒粒, 颇有咬口, 咬下去会卜卜爆破, 感觉得意 小吃方面点了阿姨饺子~ 要了一个"混合"的- 一半冬菇饺子/一半韭菜 一客6
比起大集团流水作业式经营, 其实我更喜爱帮衬小店小店人情味相对浓厚, 制作用心认真
其实很需要我们多些支持帮衬
所以有空我都会试试不同的小店
从当中可以找到不同的惊喜~
昨天在荃湾和朋友血拼完, 减价入货就是女人最好的减压方法!在荃湾走着走着, 食店真的太多
有种吃一个月不同店都不会重覆的感觉~
朋友建议吃清淡少少, 所以我们都属意吃面食
来到这间名叫"ENTRANCE 入面"
在门边查看有什么好吃东东时
老板诚恳的为我们介绍, 就略估到它亦是用心餐厅之一
所以就选择入内吃我们的晚餐了~
店子是走台式面食和饮品为主食物种类选择虽然不多, 但面食都有好几种
而特式小吃和甜品选择都不缺
最近店字主打蟹粉捞面
也想试试它的真功夫~
先来饮品而朋友就点了黑粒姜母茶, 她说姜味特浓, 喝后很暖和, 冬天饮相当不错~
店子最近主打几款有益健康饮品,这款 蓝天寒蜂单看颜色就已很吸引了!
由于这是涷饮的闗系, 喝下去不会太甜老板说这款饮品对身体都几有益
而且内里有点粒粒, 颇有咬口, 咬下去会卜卜爆破, 感觉得意
小吃方面点了阿姨饺子~要了一个"混合"的- 一半冬菇饺子/一半韭菜
一客6只,足够填满肚子了~
老板极力推介这小吃, 原来是老板的妈妈亲自制做很自家道地感觉~
一口吃下去感觉足料, 菜和肉的比例刚好
内里仍充满肉汁
不过外表是略为厚身了点
亦是有点扣分地方~
口水鸡- 带点麻辣味道, 入口又香又麻, 而且鸡肉超嫩滑, 充满鸡的鲜香味忍不住连鸡皮一并吃下了~
也要赞铺在碟底的配菜如青瓜和花生
吸收了麻辣香鸡汁, 花生入口宁舍香脆, 青瓜也好味道
值得推介!
脆鸡翼, 一客足有4-5件, 大大件装满篮子, 也只是HKD 32元, 也实在太抵吃了吧~
鸡翼真的炸得干爽够脆!!外皮是脆卜卜, 吃下去一点都不油腻肉里的鸡肉也能保持嫩滑,
虽然是热气了点, 但是美食当前, 也实在难忍呢~
终于到主角出场了~蟹粉捞面 - 这个是热卖招牌货, 看似HKD 88 贵了点, 但一场来到, 没有不吃的理由吧~
上桌时才知道它矜贵的地方原来就是它那球大大的蟹粉
店家真的不工本的把一大球蟹粉放在捞面上
平我们在酒家吃的蟹粉小龙包,你快知道份量多少吧~
这个真的令我们很满足!!
夹杂着蟹膏的蟹粉相当美味是充满着鲜咸香的味道
入口完全不咸, 伴以那只半熟旦再捞在面上
也太幸福了吧~
朋友的一口和牛配特浓猪骨汤底面送上桌时是分开上的, 只防和牛被汤汁浸淋了~
相当贴心~
一口和牛入口很软淋喔~~有点口感却完全无渣~
而且它的调味不错,
能够带出和牛的鲜香味道但又不会太咸
口感嫩滑, 个人觉得相当不错~~
至于猪骨汤底都能保持水准
一样不会太咸, 而且面条够弹牙
个人觉得是水准之作
不错呢~
入面 Entrance
荃湾路德围42号安富大厦地舖
T: 2468 1991
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