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2018-09-09
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这晚和好友相聚，去了道鮨吃日本菜。餐厅有omakase，可惜我们迟订座，星期五晚上的吧枱位早已订满了。不过好友想试，我们这次就坐在房间内，单点不同食物，先试试餐厅的质素！先上刺身拼盘($750)，刺身摆放精美，十分吸引！共有七款，包括鲛鲽、真鲷、深海池鱼、太刀鱼、牡丹虾、真蚝和拖罗，每款都用料新鲜，厚切弹牙，口感十足。其中真鲷和太刀鱼鱼味浓郁，肉质紥实，叫人回味。真蚝肥美爽滑，海水味浓，余韵悠长，可惜只得一只，多谢朋友割爱了！接着试试烧物，店员推介烧香鱼($160)，香鱼正是时令，不时不食，一于点一条分享！香鱼烧得香脆，肉质细嫩，咬落原来有春，口感更添绵密。最后点一客冷荞麦面($80)，份量比想像中多，soba面质弹牙紥实又滑溜，蘸一蘸酱汁，清爽开胃！
先上刺身拼盘($750)，刺身摆放精美，十分吸引！
共有七款，包括鲛鲽、真鲷、深海池鱼、太刀鱼、牡丹虾、真蚝和拖罗，每款都用料新鲜，厚切弹牙，口感十足。其中真鲷和太刀鱼鱼味浓郁，肉质紥实，叫人回味。真蚝肥美爽滑，海水味浓，余韵悠长，可惜只得一只，多谢朋友割爱了！
接着试试烧物，店员推介烧香鱼($160)，香鱼正是时令，不时不食，一于点一条分享！香鱼烧得香脆，肉质细嫩，咬落原来有春，口感更添绵密。
最后点一客冷荞麦面($80)，份量比想像中多，soba面质弹牙紥实又滑溜，蘸一蘸酱汁，清爽开胃！
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