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2023-09-25
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今日同母亲大人经过长沙湾，见到有间新开张既餐厅，餐厅名叫马来椰爷餐室，睇餐厅名就知道呢到主打食马来西亚食物啦。餐厅主打无味精汤底，以自家制手工酱，爆炒熬煮发酵超过9小时而成，而且绝无添加味精。坐定定，好快就㨂好要点呢到既招牌原只软壳蟹掺掺；至于母亲大人唔食得辣，就黎个金沙骨香草椰奶汤掺掺。原只炸软壳蟹蚬肉无味精椰爷秘传叻沙掺掺：大大只既软壳蟹上枱好吸睛，炸到酥脆香口，蟹香十足；汤底味道鲜甜浓郁得黎带点微辣，掺掺索晒汤汁一齐食，好正。卤水炖金沙骨无味精香草椰奶汤掺掺：呢个母亲大人特别欣赏，椰汁可以直接饮几啖，之后再捞匀整个汤底，整个汤底浓郁鲜甜带椰香；金沙骨炖到入晒味，口感软腍多汁。真榴梿班兰椰香手工咖央多士：班兰咖央多士食得多，但榴梿饀配班兰第一次食，真榴梿做饀配班兰椰香，味道好夹。🔎马来椰爷 (长沙湾)📍长沙湾元州街399号地舖
餐厅主打无味精汤底，以自家制手工酱，爆炒熬煮发酵超过9小时而成，而且绝无添加味精。坐定定，好快就㨂好要点呢到既招牌原只软壳蟹掺掺；至于母亲大人唔食得辣，就黎个金沙骨香草椰奶汤掺掺。
原只炸软壳蟹蚬肉无味精椰爷秘传叻沙掺掺：大大只既软壳蟹上枱好吸睛，炸到酥脆香口，蟹香十足；汤底味道鲜甜浓郁得黎带点微辣，掺掺索晒汤汁一齐食，好正。
卤水炖金沙骨无味精香草椰奶汤掺掺：呢个母亲大人特别欣赏，椰汁可以直接饮几啖，之后再捞匀整个汤底，整个汤底浓郁鲜甜带椰香；金沙骨炖到入晒味，口感软腍多汁。
真榴梿班兰椰香手工咖央多士：班兰咖央多士食得多，但榴梿饀配班兰第一次食，真榴梿做饀配班兰椰香，味道好夹。
🔎马来椰爷 (长沙湾)
📍长沙湾元州街399号地舖
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