麥田廚房 (已結業)

俄罗斯菜在香港本来已经少见，更何况是上海派俄罗斯菜。无意中得知麦田厨房此餐厅由两父子经营，期望为食客带来传统海派俄菜。之前去过其他俄罗斯菜餐厅，气氛较为阴沈，幸好麦田厨房装修明亮，整齐排列出玩偶，处处流露著大细路的童心，加上具有时代感的音乐，令人轻松自在。上海派招牌罗宋汤难免将此罗宋汤与豉油西餐的罗宋汤相比，两者同样味道浓郁，但港式的味道酸得多，此罗宋汤特别加入红菜头粒，味道牛肉香中带蔬菜清甜。俄式酸冻鱼酸冻鱼乃俄国特式小食，鱼柳腌煎后放凉，再被自家腌制的酸菜重重包围。酸菜清酸爽脆，腌制得不错，比鱼柳更加吸引。黑椒牛柳丝炒意粉此意粉于茶餐厅餐牌常常见到，特别之处在于意粉中有浓浓的牛柳丝味，当然牛柳丝亦煮得十分出色，软腍中带嚼劲，牛味非常浓郁，如果此意粉份量能与一般意粉相约就更好。香煎黑毛猪配苹果汁当用刀切入猪胺内即可感受到肉质的柔软及弹性，黑毛猪瘦中带点点肥，脂香味足，味道鲜甜浓郁，配上暖暖甜甜的苹果条及汁味道又带点清新感觉。