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2022-01-25
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幸福咖啡位于葵涌工业区，有别一般CAFÉ，距离地铁站都有一大段路。系工业临立之中，有隐世CAFÉ感觉，入面环境简洁舒适，可以令人心境宁静。幸福咖啡是一间素食餐厅，而且更是纯素、不含五辛，所有食物、饮品都不含蛋、奶制品或是葱、蒜、韮菜。🌿All Day Breakfast $98★★★★☆成碟上枱好大份、好丰富！有沙律菜、杂菌酿蕃茄、薯角、牛油果栗米沙律、鲜果同幸福面包。沙律菜够新鲜；薯角够脆口；杂菌酿蕃茄都唔错，炒嘅杂菌加蕃茄几FRESH。牛油果熟度岩岩好，食落系澳洲牛油果，加埋栗米沙律酱，好正。当日水果系奇异果。幸福面包虽然冇落蛋、奶、牛油，但口感比想像中松软，配埋其他配菜食都唔错。大家唔好睇少好似冇肉怕会唔够饱，但食落都够，加上有半只大嘅牛油果。冇肉都唔怕觉得单调，唔错。🌿牛油果天贝寿司配腐皮千层 $63★★★★★每次黎呢到都会叫呢个菜式，寿司有9件，寿司入面除左有牛油果、蕃茄，仲加入左好有营养、高蛋白质嘅天贝，但佢又唔会有原本天贝嘅怪味，加埋酱油食一流，健康轻型Feel，食完一啲罪恶感都冇。腐皮千层有4件，腐皮做到有好多层，口感丰富，最外面个层系脆口，但腐皮入面系嫩滑，冇太多嘅调
All Day Breakfast
$98
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★★★★☆
成碟上枱好大份、好丰富！有沙律菜、杂菌酿蕃茄、薯角、牛油果栗米沙律、鲜果同幸福面包。沙律菜够新鲜；薯角够脆口；杂菌酿蕃茄都唔错，炒嘅杂菌加蕃茄几FRESH。牛油果熟度岩岩好，食落系澳洲牛油果，加埋栗米沙律酱，好正。当日水果系奇异果。幸福面包虽然冇落蛋、奶、牛油，但口感比想像中松软，配埋其他配菜食都唔错。大家唔好睇少好似冇肉怕会唔够饱，但食落都够，加上有半只大嘅牛油果。冇肉都唔怕觉得单调，唔错。
牛油果天贝寿司配腐皮千层
$63
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★★★★★
每次黎呢到都会叫呢个菜式，寿司有9件，寿司入面除左有牛油果、蕃茄，仲加入左好有营养、高蛋白质嘅天贝，但佢又唔会有原本天贝嘅怪味，加埋酱油食一流，健康轻型Feel，食完一啲罪恶感都冇。腐皮千层有4件，腐皮做到有好多层，口感丰富，最外面个层系脆口，但腐皮入面系嫩滑，冇太多嘅调味，但出奇地好食。
白汁芦荀鲜蔬牛油果扁意粉
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★★★★☆
味道同平常嘅白汁唔同，应该用左植物奶黎做个汁嘅基底，但味道唔会话怪。加埋牛油果、芦荀、粟米芯、白椰菜花呢啲蔬菜，都几丰盛。意粉唔会太淋身，白汁个浓稠度亦刚好，扁意粉挂到汁，加埋少少辣椒仔，仲有风味！
大啡菇芝士牛油果汉堡
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★★★★☆
汉堡有烘到脆口，用左大啡菇黎代替正常汉堡嘅牛肉，大啡菇烧焗左，带少少焦香味，咬落就唔会有肉嘅感觉架啦，但系个菇都几JUICY，配合埋牛油果、蕃茄、沙律酱，清新得黎又唔会觉得太寡。连带汉堡入面嘅都系纯素车打芝士，像真度好高，有少少半溶形态，食落又有少少似真芝士。
⭐️总结：食物天然，冇味精或太多嘅调味，食得出用天然新鲜嘅食材带出食物原味道。而且有别一般素食餐厅，绝大部分成食物都系天然，冇采用太多素肉。个人十分欣赏呢间餐厅，食得出佢地用心制作同构思餐单，食落唔会有负担。即使唔食素嘅朋友都可以一试，而且坐得环境舒服。
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