Barg (已結業)

朋友介绍过铜锣湾有一间比较新开，质素也很好的西餐厅，适合拍拖食饭。环境干净企理，灯光昏暗很有情调。一坐下店员即认真细心推介餐牌上的食物，第一印象十分好！餐包有不同种类，最特别是附上了烤熟了的原只蒜头，一粒粒蒜头蓉香味扑鼻，有别于一般沾了蒜头酱一起烤的面包，虽然少见但滋味。香煎鹅肝配焦糖苹果作前菜，鹅肝手掌心大，外皮煎得香脆，而内心软熟，味道浓郁又不会很酥。拌碟的沙律刚好中和鹅肝的腻，是吃过最出色的鹅肝！慢煮西班牙黑毛猪猪鞍配芥末籽忌廉汁，厚切的猪鞍中间肉质结实，一刀砌下时肉汁慢慢渗出，而且刚好熟透，不会鞋口。外皮又是金黄色，带有微微焦香味道！拌碟的芦笋和薯仔调味亦刚好，蔬菜鲜味不会喧宾夺主，真系难得在店员同食客会认真交流，而且主动又谦虚的态度十分抵赞！最重要是价钱不贵，食物质素又好，绝对要再来！