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2018-04-22
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因为系openrice入选之店，所以就同男朋友来朝圣，星期二晚七点半来已接近full哂。先来一条盐烧石蚌，🐟表面布满粗盐，鱼鳞没有擦走，所以烧完，鱼肉仍充满肉汁，质感细嫩，而且极道鲜美！超班嘅烧鱼！矶烧鸡泡鱼干，基本上系必点之佐酒小食，鱼干烧得十分香口但又不会太干和太’银’，烧汁入味不需要沾沙律酱， 调味已经足够好吃。手打鲜墨鱼棒中间穿了香茅，鲜墨鱼滑有粟米口感十足，而且香茅入味，创新得来好好吃！盐烧先鸡皮有别于其他食店的烧鸡皮，完全没有多余油脂，每块都超香脆可口， 问店员才知道原来是老板会印走所有油，才串起鸡皮去烧，十分认真！令鸡皮原本的味道完全呈现出来！烧鸡中翼调味和鸡皮一样，不过肉汁就多好多而且烧得刚刚好！香烧脆皮豆腐，有烧干腐皮的口感，一层层日本油扬豆腐质感，虽然烤干但味道十足！芝士焗双花，芝士极多极多，浓郁奶香，不过我喜欢西兰花多个椰菜花🥦！必选蔬菜类难得有间烧烤店每一道𩠌都用心新制作，而且美味可口！店员服务态度一百分💯，一定要再返来！
先来一条盐烧石蚌，🐟表面布满粗盐，鱼鳞没有擦走，所以烧完，鱼肉仍充满肉汁，质感细嫩，而且极道鲜美！超班嘅烧鱼！
石蛙
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矶烧鸡泡鱼干，基本上系必点之佐酒小食，鱼干烧得十分香口但又不会太干和太’银’，烧汁入味不需要沾沙律酱， 调味已经足够好吃。
矶烧鸡泡鱼干
$68
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手打鲜墨鱼棒中间穿了香茅，鲜墨鱼滑有粟米口感十足，而且香茅入味，创新得来好好吃！
秘制手打鲜墨鱼棒
$58
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盐烧先鸡皮有别于其他食店的烧鸡皮，完全没有多余油脂，每块都超香脆可口， 问店员才知道原来是老板会印走所有油，才串起鸡皮去烧，十分认真！令鸡皮原本的味道完全呈现出来！
盐烧鲜鸡皮
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烧鸡中翼调味和鸡皮一样，不过肉汁就多好多而且烧得刚刚好！
盐烧鸡中翼
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香烧脆皮豆腐，有烧干腐皮的口感，一层层日本油扬豆腐质感，虽然烤干但味道十足！
香烧脆皮豆腐
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看烧脆皮豆腐
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芝士焗双花，芝士极多极多，浓郁奶香，不过我喜欢西兰花多个椰菜花🥦！必选蔬菜类
芝士焗双花
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难得有间烧烤店每一道𩠌都用心新制作，而且美味可口！店员服务态度一百分💯，一定要再返来！
厚烧牛舌心
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汁烧鲜蚝烧饭团
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蟹子烧饭团
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