澄居

营业中

休息中

喺港铁西营盘站🚇附近呢间澄居🏮喺呢度已经开业多年，系一间好有☺️人情味又高质嘅 omakase😍 ，主厨 Larry 会同客人沟通🥰订制适合嘅菜式，席间亦会同客人倾吓计再深入了解👍吓佢哋嘅喜好再微调菜式👨‍🍳，系一间好用心❤️经营嘅小店。呢度主打时令食材🔥串烧，出品好着重突出食材原😋味道，另外仲有主厨拿手嘅🤩吉品鲍鱼、花胶🤤同埋足料燕窝😍添！入边唔算好大🪑，装修比较 raw👌，亦都适合一班人🥳包场。呢度嘅🔥串烧一般都会用🏔️喜马拉雅山🧂岩盐板承载，所以客人有需要嘅话☺️可以将食物喺盐板上磨擦一下增加😋风味。 佢嘅🤩鳗鱼真系冇得弹，肉厚肥美🤤鲜味十足，皮又🔥烧得香脆，下面嘅🐟鳗鱼骨用嚟𩠌酒🍶一流！呢个🐖豚肉串真系令我一试难忘🥰，油脂丰富而且平均，咬落去超级松软😋，肉味浓郁，加上佢自己调制有🤏少少辣🌶️嘅酱料十分惹味。吉品鲍鱼花胶汤🥣系主厨 Larry 嘅拿手菜👨‍🍳，汤头入口鲜味逼人🤤，加上吉品鲍鱼同埋花胶🐟一齐食鲜上加鲜！🐓鸡腿肉入口肉质🤩好Q弹爽口有鸡味，火候👍十足。鸡肝🔥烧得啱啱好，味道😋浓郁。冬菇🍄唔会烧到太干身🤤，入口仲几 juicy 好味。😍马卡龙用咗🍫朱古力酱做馅料，😋香甜美味。原来