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2020-12-15
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舍利鮨 (元朗) 📍元朗安宁路38号世宙商场地下6号舖得知元朗开左高级寿司🍣店，是由江户前寿司厨师发办，而食材是从日本🇯🇵渔市场空运直送❤️决意朝圣。门面走简约和风，带有一种神秘感。一入去被其装潢吸引住，优雅大方简约系设计，比人一种好舒服既感觉，吧台设计有助增加食客同师傅交流。印象最深刻系呢三款寿司🍣，新鲜程度令人难以忘怀。（排名不分先后）牡丹虾虾膏：虾肉晶莹剔透如白玉，虾身肥美，味道浓郁鲜甜，口感黏稠弹牙嫩滑，满口的甘甜味，仲可蘸上毫不吝啬的虾膏，提鲜，好有惊喜。金目鲷：鱼皮带点韧度，肉质软滑，味道鲜甜，油脂丰富，不温不火。𫚕鱼腩：在日本，𫚕鱼被认为是最高级寿司食材中的前三名，本身𫚕鱼已经好正，而鱼腩的部位更正，肥嫩而浓郁。大拖罗：颜色粉红，脂肪比例较高，鱼香持而恰到好处的鱼油脂，非常甘香，充满油香。总结： 师傅巧手准备佳肴 赏心悦目用料上乘
元朗安宁路38号世宙商场地下6号舖
得知元朗开左高级寿司🍣店，是由江户前寿司厨师发办，而食材是从日本🇯🇵渔市场空运直送❤️决意朝圣。
门面走简约和风，带有一种神秘感。一入去被其装潢吸引住，优雅大方简约系设计，比人一种好舒服既感觉，吧台设计有助增加食客同师傅交流。
印象最深刻系呢三款寿司🍣，新鲜程度令人难以忘怀。（排名不分先后）
牡丹虾虾膏：虾肉晶莹剔透如白玉，虾身肥美，味道浓郁鲜甜，口感黏稠弹牙嫩滑，满口的甘甜味，仲可蘸上毫不吝啬的虾膏，提鲜，好有惊喜。
金目鲷：鱼皮带点韧度，肉质软滑，味道鲜甜，油脂丰富，不温不火。
𫚕鱼腩：在日本，𫚕鱼被认为是最高级寿司食材中的前三名，本身𫚕鱼已经好正，而鱼腩的部位更正，肥嫩而浓郁。
大拖罗：颜色粉红，脂肪比例较高，鱼香持而恰到好处的鱼油脂，非常甘香，充满油香。
总结：
师傅巧手准备佳肴 赏心悦目
用料上乘
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