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2009-07-27
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星期日，难得放假梗系食好0的﹗肚仔空空决定去打边炉﹗友人介绍呢间龙城金记，话好好味就一于同食家及老友去试下﹗一行四人，坐低都唔洗讲野就系啤啤佢先﹗今次试左呢个雪梨鱼翅骨鸡汤底﹗清清地，好香翅同埋鸡味﹗炸鱼皮是不可少的﹗呢个坚喇，芝士虾丸﹗虾丸以鲜打到起胶而成，入面酿左少少芝士，食落又香又滑，想不到虾同芝士个味咁衬﹗全枱人都话超好食﹗不过好食都有代价，就系$80 8粒，即系10蚊一粒架﹗要食真0的先好﹗呢度services不错呢﹗应该系老板娘系咁同我地倾食咩食咩，又教我地应该点整先好食﹗佢推介既手打鱼旦﹗弹牙又有浓烈鱼香，灼一阵就好食喇﹗呢个酥炸腐皮又系一定要试﹗薄薄既腐皮卷成一条，放入汤灼一秒就得，吃落外软内脆，相当惹味﹗如果吃较浓的汤底用来吸汤真系一百分﹗我地试左手打虾滑同埋墨鱼滑，相当之弹牙爽口，吃得出的虾肉及墨鱼粒满布，超新鲜真材实料﹗巨蛏子，$28只我地要左三只，佢地起哂片俾我地边炉﹗轻灼三几秒，味道鲜甜得不得了﹗呢个是最贵的超级手切肥牛，$238一碟﹗睇卖相就相当好，雪花匀称，油脂平均，轻灼入口亦软滑无渣，可惜的是牛味唔太浓，食家话方荣记的牛始终是最好的﹗最后要多个珊瑚蚌，爽
友人介绍呢间龙城金记，话好好味就一于同食家及老友去试下﹗
一行四人，坐低都唔洗讲野就系啤啤佢先﹗
今次试左呢个雪梨鱼翅骨鸡汤底﹗清清地，好香翅同埋鸡味﹗
炸鱼皮是不可少的﹗
呢个坚喇，芝士虾丸﹗
虾丸以鲜打到起胶而成，入面酿左少少芝士，食落又香又滑，想不到虾同芝士个味咁衬﹗全枱人都话超好食﹗
不过好食都有代价，就系$80 8粒，即系10蚊一粒架﹗要食真0的先好﹗
呢度services不错呢﹗应该系老板娘系咁同我地倾食咩食咩，又教我地应该点整先好食﹗佢推介既手打鱼旦﹗
弹牙又有浓烈鱼香，灼一阵就好食喇﹗
呢个酥炸腐皮又系一定要试﹗
薄薄既腐皮卷成一条，放入汤灼一秒就得，吃落外软内脆，相当惹味﹗如果吃较浓的汤底用来吸汤真系一百分﹗
我地试左手打虾滑同埋墨鱼滑，相当之弹牙爽口，吃得出的虾肉及墨鱼粒满布，超新鲜真材实料﹗
巨蛏子，$28只我地要左三只，佢地起哂片俾我地边炉﹗
轻灼三几秒，味道鲜甜得不得了﹗
呢个是最贵的超级手切肥牛，$238一碟﹗
睇卖相就相当好，雪花匀称，油脂平均，轻灼入口亦软滑无渣，可惜的是牛味唔太浓，食家话方荣记的牛始终是最好的﹗
最后要多个珊瑚蚌，爽口弹牙亦鲜味，虽知是雪藏货不过味道也不错呢﹗
四人吃得饱饱的每人埋单$200左右，系0的牛唔太够味觉得美中不足，其余食物也有水准，值得推介﹗
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http://hk.myblog.yahoo.com/smallsmalllin/article?mid=17122
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