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2022-01-07
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趁禁堂食前吃一顿好。餐厅位于地铁站附近，位置很方便。暗黄的灯光，灰调的砖头，挂上水墨画，既有格调又不失时尚感。⭐️自家制罗汉果无花果茶冬天喝够滋润。⭐️烟熏素鹅以腐皮包著甘笋、冬菇和莴笋，可以配搭西班牙二十五年黑醋或四川辣椒。入口爽口冰冻，很开胃。⭐️手抓羊肉配菜有姜和辣椒，一块块羊腩，裹上孜然粉味道很香。羊肉肥腴嫩瘦，分布均匀，口感层次非常丰富，外脆内软，大家一致赞好！⭐️井巷子片皮鸭自家制海鲜酱，配料有哈密瓜、黄金奇异果、葱段、青瓜。餐厅教放上鸭肉两件，先把鸭皮放在薄饼上，放上数量蔬果，加上酱料，由下向上对接包皮，然后左右两边在折叠便可。烟熏鸭鸭皮带些许脂肪，薄饼烟韧，入口夹杂著油脂，又香又嫩。⭐️番茄蛋花花胶汤$80花胶有厚切和薄切，入口既爽又腍，一种味道，两种口感。汤底是番茄粒和蛋花，简单而没有抢走花胶的味道。⭐️炝炒青城腊肉菜花$148辣椒、腊肉和椰菜花。椰菜花入口非常爽脆，辣椒香而不辣，腊肉咸香配搭椰菜花最好不过。⭐️皱皮椒酸菜煮牛肉新鲜牛柳心配上酸菜、贡菜和洋葱一起炒。入口肉味浓郁，愈嚼愈香。虽有辣椒的香，却吃不到辣椒的辣。⭐️麻辣牛坑腩伴手工面手工面是餐厅的秘密武器，入口Q软，却不易折
餐厅位于地铁站附近，位置很方便。
暗黄的灯光，灰调的砖头，挂上水墨画，既有格调又不失时尚感。
⭐️自家制罗汉果无花果茶
自家制罗汉果无花果茶
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冬天喝够滋润。
⭐️烟熏素鹅
以腐皮包著甘笋、冬菇和莴笋，可以配搭西班牙二十五年黑醋或四川辣椒。
入口爽口冰冻，很开胃。
⭐️手抓羊肉
手抓羊肉
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配菜有姜和辣椒，一块块羊腩，裹上孜然粉味道很香。
羊肉肥腴嫩瘦，分布均匀，口感层次非常丰富，外脆内软，大家一致赞好！
⭐️井巷子片皮鸭
自家制海鲜酱，配料有哈密瓜、黄金奇异果、葱段、青瓜。
餐厅教放上鸭肉两件，先把鸭皮放在薄饼上，放上数量蔬果，加上酱料，由下向上对接包皮，然后左右两边在折叠便可。
烟熏鸭鸭皮带些许脂肪，薄饼烟韧，入口夹杂著油脂，又香又嫩。
⭐️番茄蛋花花胶汤$80
番茄蛋花花胶汤
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花胶有厚切和薄切，入口既爽又腍，一种味道，两种口感。
汤底是番茄粒和蛋花，简单而没有抢走花胶的味道。
⭐️炝炒青城腊肉菜花$148
辣椒、腊肉和椰菜花。椰菜花入口非常爽脆，辣椒香而不辣，腊肉咸香配搭椰菜花最好不过。
⭐️皱皮椒酸菜煮牛肉
皱皮椒酸菜煮牛肉
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新鲜牛柳心配上酸菜、贡菜和洋葱一起炒。入口肉味浓郁，愈嚼愈香。
虽有辣椒的香，却吃不到辣椒的辣。
⭐️麻辣牛坑腩伴手工面
麻辣牛坑腩伴手工面
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手工面是餐厅的秘密武器，入口Q软，却不易折断，口感很佳。
麻辣牛坑腩伴手工面
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配上牛坑腩，有牛筋和牛腩部分，吃起来又软又香。
⭐️鲜杂果土红糖冰粉
鲜杂果土红糖冰粉
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最后是红糖冰粉，配料花生、火龙果、哈蜜瓜、黑糖、松子等。
冰粉口感Q弹，配上新鲜水果增加甜味，还有花生和松子增加口感，是一道诚意满分的中式甜品。
⭐️时令水果
韩国香印和智利车厘子
▫️值得一试，餐厅服务和食物都很高质素，用料认真，难怪能成为米芝莲餐厅。
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