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2014-04-07
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朋友说我们去吃薄饼吧，她说是Grace Chan介绍的。原来她说的是今届港姐冠军主持的饮食节目。Motorino 卖的是拿波里薄饼，曾被誉为纽约最佳薄饼店。餐厅用上意大利火山石砖炉焗薄饼，最高温度是450度。每块薄饼大约35厘米，厚度不超出3mm。除了中环，湾仔还有分店，餐厅是不设订位的。Octopus and Potato Salad ($138): 八爪鱼粒是爽口开胃，薯仔也是粉嫩，两者配合得很好，加上柠檬汁更加提升了鲜味。Cockle Clam Crostino ($118): 蚬鲜甜，份量充足，白酒味道香浓。蒜蓉包沾上鲜甜蚬水及白酒汁吃，令这道菜更加完满。Prosciutto Di Parma ($188): 巴马火腿布满了整个薄饼的表层，份量很多，吸引聚人目光。巴马火腿的咸香和油份渗透入薄饼，实在太美味。Tiramisu ($68) & Torta Al Cioccolato ($98):提拉米苏质感软滑，不会太腻，只嫌没有咖啡酒的香味;朱古力蛋糕外观讨好，朱古力浓度很高，很香滑，饼底好像用上脆米。两者我较欣赏朱古力蛋糕。Love Bomb: 士多啤莉味Gin酒味道香甜，酒味
Motorino 卖的是拿波里薄饼，曾被誉为纽约最佳薄饼店。餐厅用上意大利火山石砖炉焗薄饼，最高温度是450度。每块薄饼大约35厘米，厚度不超出3mm。
除了中环，湾仔还有分店，餐厅是不设订位的。
Octopus and Potato Salad ($138): 八爪鱼粒是爽口开胃，薯仔也是粉嫩，两者配合得很好，加上柠檬汁更加提升了鲜味。
Cockle Clam Crostino ($118): 蚬鲜甜，份量充足，白酒味道香浓。蒜蓉包沾上鲜甜蚬水及白酒汁吃，令这道菜更加完满。
Prosciutto Di Parma ($188): 巴马火腿布满了整个薄饼的表层，份量很多，吸引聚人目光。巴马火腿的咸香和油份渗透入薄饼，实在太美味。
Tiramisu ($68) & Torta Al Cioccolato ($98):提拉米苏质感软滑，不会太腻，只嫌没有咖啡酒的香味;朱古力蛋糕外观讨好，朱古力浓度很高，很香滑，饼底好像用上脆米。两者我较欣赏朱古力蛋糕。
Love Bomb: 士多啤莉味Gin酒味道香甜，酒味较淡。Thunderball: 姜味突出，柠檬味较淡，酒味浓。
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