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2018-07-17 376 浏览
香桃梳打 $28 & 菠萝青柠梳打 $38一坐低即刻要Order饮品黎消消暑!香桃梳打有淡淡桃的甜和香味,配搭冰冻嘅梳打水,味道中规中矩啦。菠萝青柠梳打有埋果肉同青柠片,甜甜酸酸的,感觉很清新。虽然贵啲,但正很多日本紫薯蓉拌薯仔沙律 $68整个沙律底都系薯仔同蟹柳,配少量青瓜丝,上面铺咗一堆蟹籽,仲有紫薯蓉同埋红豆蓉,直头好似一道甜品咁,非常美味!最特别嘅系佢加咗少少好似珍珠咁嘅糖果粒落去,除左卖相更靓之外,亦令成个沙律加咗一啲甜味,仲带黎爽脆嘅口感添!推介芒果奇异虾卷 $45用饭卷起了紫菜和两只炸虾,上面有芒果、奇异果、蟹籽同埋沙律酱。男士勉强能一口吃下,口感真系有层次,首先Feel到芒果同奇异嘅绵身质感,水果带来天然的甜味,然后再继续咀嚼,感受到寿司饭嘅饭粒软绵烟靭和香甜,而最神奇嘅系咁样卷法,只炸虾嘅外皮仲系保持到脆身,而虾肉就结实弹牙,师傅嘅功力真系犀利!日本南瓜天妇罗 $58天妇罗大大件,但唔会好似一般日式餐厅咁跟萝白蓉同埋天妇罗汁,反而系跟岩盐!天妇罗的炸浆上得均匀,点岩盐食唔会觉得油腻,南瓜的香甜味道更突出之余,仲更容易保留到炸物嘅香脆口感,很好!烧沙甸鱼干 $45鱼皮烧
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香桃梳打 & 菠萝青柠梳打
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香桃梳打 $28 & 菠萝青柠梳打 $38
一坐低即刻要Order饮品黎消消暑!
香桃梳打有淡淡桃的甜和香味,配搭冰冻嘅梳打水,味道中规中矩啦。
菠萝青柠梳打有埋果肉同青柠片,甜甜酸酸的,感觉很清新。虽然贵啲,但正很多

日本紫薯蓉拌薯仔沙律
$68
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日本紫薯蓉拌薯仔沙律 $68
整个沙律底都系薯仔同蟹柳,配少量青瓜丝,上面铺咗一堆蟹籽,仲有紫薯蓉同埋红豆蓉,直头好似一道甜品咁,非常美味!最特别嘅系佢加咗少少好似珍珠咁嘅糖果粒落去,除左卖相更靓之外,亦令成个沙律加咗一啲甜味,仲带黎爽脆嘅口感添!推介

芒果奇异虾卷
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芒果奇异虾卷 $45
用饭卷起了紫菜和两只炸虾,上面有芒果、奇异果、蟹籽同埋沙律酱。男士勉强能一口吃下,口感真系有层次,首先Feel到芒果同奇异嘅绵身质感,水果带来天然的甜味,然后再继续咀嚼,感受到寿司饭嘅饭粒软绵烟靭和香甜,而最神奇嘅系咁样卷法,只炸虾嘅外皮仲系保持到脆身,而虾肉就结实弹牙,师傅嘅功力真系犀利!

日本南瓜天妇罗
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日本南瓜天妇罗 $58
天妇罗大大件,但唔会好似一般日式餐厅咁跟萝白蓉同埋天妇罗汁,反而系跟岩盐!天妇罗的炸浆上得均匀,点岩盐食唔会觉得油腻,南瓜的香甜味道更突出之余,仲更容易保留到炸物嘅香脆口感,很好!
烧沙甸鱼干
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烧沙甸鱼干 $45
鱼皮烧至微焦香脆,令鱼肉保持著嫩滑多汁,不过比较多幼骨。
杂锦烧肉御膳
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杂锦烧肉御膳 $188
主角烧肉Set最后才登场!斋睇排场同卖相已经令人心动。店员会细心提醒烧肉的注意事项和建议的次序,非常体贴

四色刺身
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四色刺身:三文鱼、油甘鱼、带子同埋甜虾。两个字讲晒:鲜甜!
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烧肉Set的酱料:柠角、烧肉汁、同埋岩盐
柠檬配牛舌实在不错;烧肉汁味道不算浓郁,但甜甜酸酸的,非常开胃; 个人偏爱一路烧一路晒上岩盐来提味

牛小排,牛舌芯,锦爽鸡
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牛小排,牛舌芯,锦爽鸡
牛小排牛味香浓,肉质鲜嫩,点烧肉汁最夹。
牛舌芯厚切,很容易就可以烧至外脆内软,香口而又不失肉汁,点少少柠檬汁食超级好味!
锦爽鸡皮脆肉嫩,点柠檬汁或者岩盐都好夹。
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烧到ja ja 声,吸引埋坐附近嘅人嘅目光。烧到中途冇乜火,店员仲会主动过黎Refill燃料,抵赞


本想嗌埋甜品,不过食完个烧肉Set已经很饱了。

岩盐的店员服务很好,又坐得舒服自在,食物质数仲几高添,用餐体验真系一流,值得再黎帮衬。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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