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2017-10-02
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新开张不久，去试一试楼面职员唔算少，但大部分都睇落毫无经验，客人连茶都冇杯都可以完全察觉唔到只系一味企... 扣分出错菜似乎系家常便饭，已经连续两组客人叫煎饺但黎错水饺出菜速度慢，尤其如果唔系叫招牌而叫其他的话，等待时间会更长，可悲既系职员并无主动告知客人等候需时。如果厨房处理唔到咁多款菜式，理应减少。讲返招牌既神山沾面，由餐厅开1100，一直到1145，门前一直贴上神山沾面已售罄当然不能理解为何刚开门已售罄，但稍后已将此牌除下，证明本店管理上仍需作一大改善。神山沾面由落单到上菜大概为15分钟，属于合理整体都好，就系衰在汤唔热而且太咸，望将来会调低咸度另外一碗黑神山，就大概等了23分钟叉烧属普通货色，汤一样唔热，而且唔够味蛋唔够流心，败笔煎饺属正常水准，未必食若餐厅可先做好管理，会令食客体验更佳可见大部分客人都不满上菜速度慢，做唔到唔应该夹硬黎招牌沾面若减低咸度及汤可以整热的话，绝对值得再黎
楼面职员唔算少，但大部分都睇落毫无经验，客人连茶都冇杯都可以完全察觉唔到
只系一味企... 扣分
出错菜似乎系家常便饭，已经连续两组客人叫煎饺但黎错水饺
出菜速度慢，尤其如果唔系叫招牌而叫其他的话，等待时间会更长，可悲既系职员并无主动告知客人等候需时。
如果厨房处理唔到咁多款菜式，理应减少。
讲返招牌既神山沾面，由餐厅开1100，一直到1145，门前一直贴上神山沾面已售罄
当然不能理解为何刚开门已售罄，但稍后已将此牌除下，证明本店管理上仍需作一大改善。
神山沾面由落单到上菜大概为15分钟，属于合理
神山沾汁面
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整体都好，就系衰在汤唔热
而且太咸，望将来会调低咸度
另外一碗黑神山，就大概等了23分钟
黑神山叉烧沾汁面
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叉烧属普通货色，汤一样唔热，而且唔够味
蛋唔够流心，败笔
煎饺属正常水准，未必食
神山手造饺子
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若餐厅可先做好管理，会令食客体验更佳
可见大部分客人都不满上菜速度慢，做唔到唔应该夹硬黎
招牌沾面若减低咸度及汤可以整热的话，绝对值得再黎
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