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2016-10-10
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终于行完菠萝山到下白泥啦，唔系好识路，又多虫虫，搞到屈小姐有d惊添，要食d好野同佢定下惊先啦系排队等车既时候，经过我地小队既商议，今日既主题系…蕃茄! 而讲到元朗出色既蕃茄料理，除左华嫂(但已跌watt), 赖生就只系谂到蕃满门! 反正之前都食过太和间总店，今次就系元朗试下分店啦!我地到既时候都8点几啦，系晚市时间，同样地，蕃满门为左serve更多客人，佢晚市系会搭台既。我地叫左 2样野，分别系:1) 焗鲜茄猪扒黄姜饭 (4星)- 蕃茄味好正! 汁够晒多同浓! 而且炒饭底好大个- 猪扒冇骨嫁，而且香得黎唔会干，几好- 面头好多芝士！- 系总店，我地会推介食呢个，而呢间分店系值4星啫，因为佢黄姜味唔够, 带唔出个层次! 总店个饭好够姜，香得黎又唔会抢左蕃茄味，令蕃茄味更出，可惜呢间做唔到，但纯粹当鲜茄焗猪扒饭食呢……佢系好ok既!2) 鲜茄浓汤螺丝粉 (小辣) 配香煎鸡扒，什菌及芝士 (4.5星）- 芝士同什菌加落呢个汤系0违和感，超夹，芝士会溶到变拉丝，而什菌好重菇味，仲加添左螺丝粉既口感- 个汤加左小辣就系最尽嫁啦，唔好加太辣，太辣会遮左个蕃茄汤既味! 不过d辣佢加唔平均，侧晒系一边
系排队等车既时候，经过我地小队既商议，今日既主题系…蕃茄! 而讲到元朗出色既蕃茄料理，除左华嫂(但已跌watt), 赖生就只系谂到蕃满门! 反正之前都食过太和间总店，今次就系元朗试下分店啦!
我地到既时候都8点几啦，系晚市时间，同样地，蕃满门为左serve更多客人，佢晚市系会搭台既。
我地叫左 2样野，分别系:
1) 焗鲜茄猪扒黄姜饭 (4星)
- 蕃茄味好正! 汁够晒多同浓! 而且炒饭底好大个
- 猪扒冇骨嫁，而且香得黎唔会干，几好
- 面头好多芝士！
- 系总店，我地会推介食呢个，而呢间分店系值4星啫，因为佢黄姜味唔够, 带唔出个层次! 总店个饭好够姜，香得黎又唔会抢左蕃茄味，令蕃茄味更出，可惜呢间做唔到，但纯粹当鲜茄焗猪扒饭食呢……佢系好ok既!
2) 鲜茄浓汤螺丝粉 (小辣) 配香煎鸡扒，什菌及芝士 (4.5星）
- 芝士同什菌加落呢个汤系0违和感，超夹，芝士会溶到变拉丝，而什菌好重菇味，仲加添左螺丝粉既口感
- 个汤加左小辣就系最尽嫁啦，唔好加太辣，太辣会遮左个蕃茄汤既味! 不过d辣佢加唔平均，侧晒系一边如果想蕃茄味出啲，叫微辣就岩岩好啦
- 香煎鸡扒超好食呀，煎得超脆，不过总店再脆d同入味d, 千祈唔好点鸡酱食，会浪费左嫁! 佢好细心帮你分开上，而且好多嫁，有2大块!鸡肉略嫌干左少少，屈小姐觉得将鸡同蕃茄汤螺丝粉一啖放落口，就无咁干得尼又有脆脆地嘅口感！大满足
总括黎讲，呢间分店都食得过，但总店更佳!（不过依加最旧果间太和总店搬左果两条街，下次要去试下仲keep唔keep到水准先！）
#蕃茄mood
#蕃茄同好者
蕃茄浓汤螺丝粉配芝士及什菌
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鲜茄焗猪扒黄姜饭
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香煎鸡扒
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