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2023-05-21
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平时都系晚上食好西，难得今日同老公一齐放假，一于晏昼就去揾好嘢食。👍🏻午市厨师发办套餐✨时令海鲜海鲜系根据每日嘅时令安排，套餐包括咗六款五款来自于铁板之上，一款来自于厨师精心炮制。✨飞鱼子他他第一道𩠌上枱已经令人哗然，带上烟熏效果，玻璃罩之内系用上奢华嘅日本飞鱼子，食落较咸身，配上柚子汁的中和，感觉清新。✨日本粒贝用上铁盘盐焗嘅方法更能调鲜，师傅拿捏生熟程度真系超高水准，用叉轻轻吉就已经离壳。✨日本帆立贝先要赞佢嘅拌碟做得精致动人，用上羊肚菌鱼肝𩽾康酱垫底，酱汁味道好香但无盖过帆立贝本身嘅甜，而带子则厚肉白透。✨大虾足足有半只手咁长，可以一开为三，虾肉爽甜弹牙，配上松露海胆酱更为惹味浓香！✨清酒煮地蛤汤衬上味道非常浓郁嘅舞茸菇，配以清酒，汤头暖胃一流。地蛤厚身涨卜卜，入口涨爆。✨美国牛肉厚烧肉类有牛同猪可供选择，小编系牛魔王，当然要试试，牛肉本身冇落过任何调味，所以可以选择点上餐厅另配嘅昆布盐，自家制面豉酱或者蒜片，牛肉厚度切得合适，口感软柔，牛味香浓。✨特色炒饭看住师傅炒嘅时候，米饭好似跳舞咁样，上台炒得粒粒金黄，樱花虾味尤其突出。💡 以上套餐附送前菜、沙律、茶碗蒸、味噌汤、精美甜品
👍🏻午市厨师发办套餐
✨时令海鲜
海鲜系根据每日嘅时令安排，套餐包括咗六款五款来自于铁板之上，一款来自于厨师精心炮制。
✨飞鱼子他他
第一道𩠌上枱已经令人哗然，带上烟熏效果，玻璃罩之内系用上奢华嘅日本飞鱼子，食落较咸身，配上柚子汁的中和，感觉清新。
✨日本粒贝
用上铁盘盐焗嘅方法更能调鲜，师傅拿捏生熟程度真系超高水准，用叉轻轻吉就已经离壳。
✨日本帆立贝
先要赞佢嘅拌碟做得精致动人，用上羊肚菌鱼肝𩽾康酱垫底，酱汁味道好香但无盖过帆立贝本身嘅甜，而带子则厚肉白透。
✨大虾
足足有半只手咁长，可以一开为三，虾肉爽甜弹牙，配上松露海胆酱更为惹味浓香！
✨清酒煮地蛤汤
衬上味道非常浓郁嘅舞茸菇，配以清酒，汤头暖胃一流。地蛤厚身涨卜卜，入口涨爆。
✨美国牛肉厚烧
肉类有牛同猪可供选择，小编系牛魔王，当然要试试，牛肉本身冇落过任何调味，所以可以选择点上餐厅另配嘅昆布盐，自家制面豉酱或者蒜片，牛肉厚度切得合适，口感软柔，牛味香浓。
✨特色炒饭
看住师傅炒嘅时候，米饭好似跳舞咁样，上台炒得粒粒金黄，樱花虾味尤其突出。
💡 以上套餐附送前菜、沙律、茶碗蒸、味噌汤、精美甜品。
值得一题系佢嘅茶碗蒸，居然系蕴藏着密铺平面嘅海胆，食落蛋香出众，滑滑溜溜，啜一啖就入到口。
👍🏻👍🏻欣赏师傅会问咗顾客嘅咸淡意向再加以调整
张贴
