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2018-05-31
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赫德道就成日去酒吧，原来隔离既宝勒巷都有好多正野食，成栋building都系餐厅！今日要同朋友预祝生日，佢钟意食日本野，大日子梗系要食omakase师傅发板啦。平时d omakase闲闲地都要＄800-1000，呢度既午餐同餐都好经济啵!唔知系咪新餐厅定竞争大，lunch set仲要8折好抵呢下次都要黎试，星期一至六都有架师傅发板有$588同$788两种价钱选择，用料由日本空运到港，所以抵到烂啦。日本白粟米北海道直送既白粟米甜度达1７度，每粒好似珍珠咁饱满。生食已经够甜，一啖咬落去，爆汁之余仲带有淡淡既忌廉香味。栽种过程好严谨，要远离其他粟米品种，因为传播花粉时有可能受沾柒而变成黄色。清清甜甜，系餐前既好开始！蜜柑鲷刺身师传发板最好就系师传话事，佢挑选最新鲜既食材，等我地可以试好多特别既鱼种。呢种鲷鱼好巴闭，养佢个时喂食蜜柑，所以鱼肉都有淡淡既柑橘香味。食既时候配柚子醋同辣萝卜，清清既唔会喧宾夺主，反而提升鱼既味道。吉烈池鱼个浆做得非常好，薄薄既一层包著厚厚既雪白鱼肉。肉质鲜嫩，鲜味无穷！特上寿司拼盘呢个特登为我朋友而叫，生日快乐！总共８八件！海胆，鲜甜，入口即溶三文鱼籽(餐厅自己腌）
赫德道就成日去酒吧，原来隔离既宝勒巷都有好多正野食，成栋building都系餐厅！今日要同朋友预祝生日，佢钟意食日本野，大日子梗系要食omakase师傅发板啦。
平时d omakase闲闲地都要＄800-1000，呢度既午餐同餐都好经济啵!
唔知系咪新餐厅定竞争大，lunch set仲要8折好抵呢下次都要黎试，星期一至六都有架
师傅发板有$588同$788两种价钱选择，用料由日本空运到港，所以抵到烂啦。
日本白粟米北海道直送既白粟米甜度达1７度，每粒好似珍珠咁饱满。
生食已经够甜，一啖咬落去，爆汁之余仲带有淡淡既忌廉香味。
栽种过程好严谨，要远离其他粟米品种，因为传播花粉时有可能受沾柒而变成黄色。
清清甜甜，系餐前既好开始！
蜜柑鲷刺身师传发板最好就系师传话事，
佢挑选最新鲜既食材，等我地可以试好多特别既鱼种。
呢种鲷鱼好巴闭，养佢个时喂食蜜柑，所以鱼肉都有淡淡既柑橘香味。
食既时候配柚子醋同辣萝卜，清清既唔会喧宾夺主，反而提升鱼既味道。
吉烈池鱼个浆做得非常好，薄薄既一层包著厚厚既雪白鱼肉。
肉质鲜嫩，鲜味无穷！
特上寿司拼盘呢个特登为我朋友而叫，生日快乐！
总共８八件！
海胆，鲜甜，入口即溶三文鱼籽(餐厅自己腌），粒粒在口中爆发鲜味
拖罗，见到佢粉到白既颜色，就知佢有几肥美啦，带浓浓既油脂香！
赤具，爽口鲜甜！
烧海老，厚肉结实，鲜甜。左口鱼，肉质细滑。
每一件一食就知用料上等。一分钱一分货，同平时食既真心无得比！
串烧拼盘叫左海鲜、肉同蔬菜类各一串试一下。
串烧青椒仔，一ｄ都唔辣，个个椒香，甜！
牛肋骨，最钟意佢肉之间带薄软骨，增加咬口！
活烧鳗鱼，无骨架，而且皮烧得超脆，肉又滑！
鱼汤乌冬白到似奶既汤底，一睇就知浓郁
每日用几斤鱼骨鱼肉去煲既汤底！
杰到挂在幼滑既乌冬面上。
又有菇去配衬，增添口感上既层次！
雪糕送既甜品，唔知系唔系自家制呢
全部都既浓郁味道，真正实料柚子布果肉，系雪芭，食落酸酸地好清甜，好岩夏天食。
绿茶味都好浓！
咁多道菜，样样高质好味，无咩好挑剔
加埋工作人员好细心，加茶都好快，态度又好，真心推介。
张贴
