影片
更多
2020-06-09
2834 浏览
位于九龙环球贸易中心101楼的田舍家，相信识食人士一定知有几好味，因为这里一直是严选最新鲜时令的日本食材，所以最低消费每位动辄也要千元以上，但今回有好消息了，因为田舍家推出了多款套餐，价钱由$888-$1,288，便可以品尝入馔的时令菜式，识饮识食的你又点可以错过呢！ 甫进田舍家第一个最吸睛位，必定是那个无敌维港景致，再坐定定看著靓仔日本师傅主理的炉端烧，双重的视觉享受，不过今晚吃的是$1288鲍鱼龙虾套餐，所以吃的都是指定美食，龙虾、鲍鱼及和牛样样齐，一次过满足大家口腹之欲。 首先来个龙虾沙律，爽口的沙律，完全突显龙虾的鲜甜味。 溏金鲍鱼一刀切落去，咬一啖真是名副其实的溏心，面层还有金箔，宁舍矜贵过人。 波士顿龙虾身上是海胆汁，双重口感，双重滋味，好吸引。 宫崎牛厚切细致的油花纹、口感厚实多汁，肉嫩到入口即溶，一试难忘。 鲍汁烩稻庭乌冬，入口即感受到那种幼滑细腻，每一条乌冬都沾上了鲍汁，在鲍汁的滋润下，轻轻一吸就从舌尖滑到喉咙里，爽口无比。 $988的十周年套餐就有烧牛肉沙律，薄烧的牛肉，真是好嫩滑，肉味也很浓。 前菜三点是
甫进田舍家第一个最吸睛位，必定是那个无敌维港景致，再坐定定看著靓仔日本师傅主理的炉端烧，双重的视觉享受，不过今晚吃的是$1288鲍鱼龙虾套餐，所以吃的都是指定美食，龙虾、鲍鱼及和牛样样齐，一次过满足大家口腹之欲。
首先来个龙虾沙律，爽口的沙律，完全突显龙虾的鲜甜味。
溏金鲍鱼一刀切落去，咬一啖真是名副其实的溏心，面层还有金箔，宁舍矜贵过人。
波士顿龙虾身上是海胆汁，双重口感，双重滋味，好吸引。
宫崎牛厚切细致的油花纹、口感厚实多汁，肉嫩到入口即溶，一试难忘。
鲍汁烩稻庭乌冬，入口即感受到那种幼滑细腻，每一条乌冬都沾上了鲍汁，在鲍汁的滋润下，轻轻一吸就从舌尖滑到喉咙里，爽口无比。
$988的十周年套餐就有烧牛肉沙律，薄烧的牛肉，真是好嫩滑，肉味也很浓。
前菜三点是根据当天的食材，每天也有不同的惊喜。
烧野菜今回就有入口清甜无比的番茄，秋葵及日本豆，配上自家制的酱汁同吃，更有另一口感。
入口超甜的日本墨鱼仔，经过师傅的秘制酱汁餣过，好味到令人食指大动。
烧和牛扒果然是入口即融，肉质软滑又香浓，超级美味。
木盒鳗鱼饭就是将鳗鱼饭放入木盒中蒸，开盖瞬间热汽蒸腾，吃起来的口感较湿润，鳗鱼汁渗入饭中，更美味可口。
田舍家
地址：尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)101楼A舖
电话：2972 2666
题外话/补充资料：
呢个周年套餐几抵食
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
