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2023-06-19
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老实讲对安利的出品由从前的超咸，但制作认真，样样嘢有返咁上下变为今天的味精出品，甚感可惜。今天中午又食咗一碗汤头味精浓浓的爽腩米，其浓度已到达带苦的感觉。如果这3位当家继续咁做落去，相信安利亦好快会日落西山。记得从前这「肾衰竭」汤纯粹系时代口味的差异，一碗鱼蛋粉系出大汗、卖大力的劳苦大众佳品，多加少少盐可以补充身体失却的盐份，但这碗鱼蛋、牛腩的制作认真，自然的鲜味、香味浓郁，很受食客欢迎。时移势易，渔村变商港，食客亦已系以中产白领阶层为主，君不见东大街两边路旁泊满私家车，食客斯文有礼，哪里还能抵得住超咸的味道。大家要求的是一碗真材实料、制作认真的牛腩鱼片河，你收我六七十蚊一碗系可以接受的，但请不要靠味精来增味，拣选靓牛腩、制作靓鱼片好吗？哪从前的炸鱼片香气已失却多年了，还要食客等待多久呢？另，辣椒酱也没有从前的感觉，酱太少，油太多，落碗唔香，酱汁亦已没有任何味道。可惜了⋯ 希望唔好衰竭系这三位奖门人手里。God Bless On Lee！
今天中午又食咗一碗汤头味精浓浓的爽腩米，其浓度已到达带苦的感觉。如果这3位当家继续咁做落去，相信安利亦好快会日落西山。
记得从前这「肾衰竭」汤纯粹系时代口味的差异，一碗鱼蛋粉系出大汗、卖大力的劳苦大众佳品，多加少少盐可以补充身体失却的盐份，但这碗鱼蛋、牛腩的制作认真，自然的鲜味、香味浓郁，很受食客欢迎。时移势易，渔村变商港，食客亦已系以中产白领阶层为主，君不见东大街两边路旁泊满私家车，食客斯文有礼，哪里还能抵得住超咸的味道。大家要求的是一碗真材实料、制作认真的牛腩鱼片河，你收我六七十蚊一碗系可以接受的，但请不要靠味精来增味，拣选靓牛腩、制作靓鱼片好吗？哪从前的炸鱼片香气已失却多年了，还要食客等待多久呢？
另，辣椒酱也没有从前的感觉，酱太少，油太多，落碗唔香，酱汁亦已没有任何味道。可惜了⋯ 希望唔好衰竭系这三位奖门人手里。God Bless On Lee！
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