上村牧場 (已結業)

价钱其实和以前差不多，在铜锣湾每位约$500起跳才可以吃到日本牛。酱汁最特别是可以自己磨苹果蓉再加芝麻和香葱等用来腌一腌肉。【自慢烧肉10种盛盒】美国和牛牛肋条外层酥脆，内部肉质嫩滑多汁；横隔膜以其丰富的肉汁和口感而闻名；嫩肩牛是一种前肩部位的牛肉，以其柔软的肉质和丰富的口感而受到喜爱；上五花肉带有丰富的油脂，经过烤制后，外皮酥脆，内部肉质嫩滑；萨摩牛牛五花肉质丰腴；萨摩牛里肌肉带有浓郁的牛肉香气；萨摩牛涮涮烧牛肉切成薄片，质地细腻；牛柳粒牛中切成小块，经过调味和烤制后，外层呈现金黄色，内部保持嫩滑多汁；萨摩牛腰脊芯肉质鲜嫩多汁，带有浓郁的牛肉香气；最正是钻石纹牛小排，顶级的烤肉选择，有钻石纹路，肥瘦刚刚好，有油脂香味又有牛肉浓郁的味道。【牛舌盛盒】分成厚切和薄切，加些少柠檬汁做调味。【豚五花】猪肉肥瘦相间，肉质丰腴，本身选择酱烧的调味，加埋苹果蓉更加好吃。【鸡翼】要自行落些调味。【和牛大肠】口感独特虽然肥腻。【野菌盛盒】中和肉类的油腻。【上村饭】紫菜碎配上蛋黄，加牛肉粒开胃之选。