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2024-03-03
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🌟餐厅：立体派拉面 📍地址：中环威灵顿街27-29号元益大厦地库💰价位：～$100 - $200⏰营业时间：星期一至日11:00 - 23:00📱电话：23990811由日本著名冠军级拉面大师林隆臣✨创立之「立体派」进驻中环威灵顿街🥳🥳作为拉面过江龙，旨在将日本当地备受热捧既拉面创作带到香港💁🏻♀️最近全新推出三款新颖嘅拉面，一于约埋朋友仔去朝圣吓先😋———————————————————🔹 火炙豚肉担担沾面火炙豚肉担担沾面既面条选用日本制既北海道梦之力小麦粉制作而成粗面条，口感烟靭，挂汁一流🤟🏻沾面酱汁用上浓郁既鸡白汤混合芝麻味噌酱熬制而成，够哂浓郁，仲特别加入秘制辣椒油，用上三种辣椒赋予其辣味及风味，微微辛辣，非常惹味🔥沾面仲搭配3大片秘制火炙豚肉叉烧，选材北海道十胜豚梅头肉，经过低温焗制四小时后，肉质够哂鲜嫩，入口细腻，搭配沾面无得顶💝💝好戏在后头，餐厅仲特调左一壶豆乳汤，俾我哋加入剩余嘅沾面汁，彻底品尝汤底浓郁既精华，够晒满足🎉———————————————————🔹 鸡酱油拉面作为餐厅招牌既酱油拉面，呢款全新既「鸡酱油拉面」汤底特别采用日本产鸡、日本酱油及味醂腌制，再加入的新
📍地址：中环威灵顿街27-29号元益大厦地库
💰价位：～$100 - $200
⏰营业时间：星期一至日11:00 - 23:00
📱电话：23990811
由日本著名冠军级拉面大师林隆臣✨创立之「立体派」进驻中环威灵顿街🥳🥳作为拉面过江龙，旨在将日本当地备受热捧既拉面创作带到香港💁🏻♀️最近全新推出三款新颖嘅拉面，一于约埋朋友仔去朝圣吓先😋
———————————————————🔹 火炙豚肉担担沾面
火炙豚肉担担沾面既面条选用日本制既北海道梦之力小麦粉制作而成粗面条，口感烟靭，挂汁一流🤟🏻
沾面酱汁用上浓郁既鸡白汤混合芝麻味噌酱熬制而成，够哂浓郁，仲特别加入秘制辣椒油，用上三种辣椒赋予其辣味及风味，微微辛辣，非常惹味🔥
沾面仲搭配3大片秘制火炙豚肉叉烧，选材北海道十胜豚梅头肉，经过低温焗制四小时后，肉质够哂鲜嫩，入口细腻，搭配沾面无得顶💝💝
好戏在后头，餐厅仲特调左一壶豆乳汤，俾我哋加入剩余嘅沾面汁，彻底品尝汤底浓郁既精华，够晒满足🎉
———————————————————🔹 鸡酱油拉面
作为餐厅招牌既酱油拉面，呢款全新既「鸡酱油拉面」汤底特别采用日本产鸡、日本酱油及味醂腌制，再加入的新鲜花蛤及蛤蜊熬住，汤头鲜美浓郁💡
配料特别加入三款不同风味口感既秘制叉烧，「柚子鸡叉烧」以柚子皮腌制阿波尾鸡胸肉，口感清新爽弹；「香草火炙鸡叉烧」以阿波尾鸡腿肉、日本岩盐、胡椒、百里香、芹菜及大蒜腌制，用料十足，而且特别保留鸡皮加以火炙，外层焦香，肉质保持香嫩多汁；最后一款加入埋特制既「火炙北海道十胜豚肉」，采用十胜豚梅头肉，简单以鸡贝盐及鸡酱油腌制，鲜味十足🤩
食拉面当然唔少得我最爱既赤心蛋，蛋浆浓厚，食得好满足🥚🥚
———————————————————🔹明太子豆乳鸡白汤拉面
超推介呢款「明太子豆乳鸡白汤拉面」😬😬
用上浓郁鸡白汤及豆乳汤，配搭够晒完美，白雪雪浓厚嘅汤底够晒吸睛🔆配料仲包括北海道十胜豚肉丶博多明太子丶以及岩海藻和芥末粒，令成碗拉面嘅口感同层次感更升华💯💯上层再加入松露油点缀，香喷喷，味道入口更浓厚，值得一试‼️
———————————————————😋味道：4.5/5
🏢环境：4.5/5
💁🏻♀️服务：4.5/5
💵价钱：4.5/5
🤟🏻性价比：4.5/5
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「立体派」由日本著名冠军级拉面大师 - 林隆臣首度推出既国际旗舰拉面品牌，将于日本当地备受热捧的拉面创作带来香港，与来自世界各地既拉面迷分享日本地道拉面文化，让大家可体验他们创作拉面的魅力💁🏻♀️💁🏻♀️
今次推出既三款期间限定风味，汤底各有特色，拉面及配料更用上日本时令地道素材，质素有保证👍🏻👍🏻而且呢几款拉面每日限售20 碗，想你试嘅朋友仔记得早啲嚟捧场啦😆
张贴
