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2017-09-19
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「萨莉亚意式餐厅」虽然是一间意大利菜餐厅，但是上门光顾的人，如果不看开饭网或其他有关的网上资料的话，又有几多人真正知道，「萨莉亚意式餐厅」其实是间创始于日本，有浓厚亚洲餐饮色彩的西餐厅？两年前，我们一家跟妹夫六人，在四月曾经去过日本东京旅行。我们曾经游览过东京的著名景点，包括东京铁塔、东京晴空塔、浅草观音寺、明治神宫、台场，还有「日本女人街」之称的原宿竹下通商店街。其中有一晚，我们就曾经在东京新宿酒店附近的地方，吃过「萨莉亚」其中一间分店的意大利菜当晚餐。当时「萨莉亚」给我最大的印象，是略带日本色彩的意大利菜，和可以一个价钱在饮品区自斟任饮汽水饮品。之后我回到香港，因为不知道「萨莉亚」原来在香港也有开分店，所以我一真没有再帮衬。直到后来，我在红磡光顾另一间日本菜餐厅「饺饺X子」的时候，才发现「萨莉亚」也有在香港开分店。到现在，我趁「萨莉亚」在将军澳坑口「南丰广场」的分店，还在营业的时候，我亲自上门拜访坑口分店的「萨莉亚」，重温我两年前在「萨莉亚」食意大利菜的滋味。另一方面，「萨莉亚」最为吸引食客注意，令餐厅长期高朋满座的原因，是「萨莉亚」的餐饮价钱十分便宜，吸引不少为三餐打算，而要节衣
两年前，我们一家跟妹夫六人，在四月曾经去过日本东京旅行。我们曾经游览过东京的著名景点，包括东京铁塔、东京晴空塔、浅草观音寺、明治神宫、台场，还有「日本女人街」之称的原宿竹下通商店街。
其中有一晚，我们就曾经在东京新宿酒店附近的地方，吃过「萨莉亚」其中一间分店的意大利菜当晚餐。当时「萨莉亚」给我最大的印象，是略带日本色彩的意大利菜，和可以一个价钱在饮品区自斟任饮汽水饮品。
之后我回到香港，因为不知道「萨莉亚」原来在香港也有开分店，所以我一真没有再帮衬。直到后来，我在红磡光顾另一间日本菜餐厅「饺饺X子」的时候，才发现「萨莉亚」也有在香港开分店。
到现在，我趁「萨莉亚」在将军澳坑口「南丰广场」的分店，还在营业的时候，我亲自上门拜访坑口分店的「萨莉亚」，重温我两年前在「萨莉亚」食意大利菜的滋味。
另一方面，「萨莉亚」最为吸引食客注意，令餐厅长期高朋满座的原因，是「萨莉亚」的餐饮价钱十分便宜，吸引不少为三餐打算，而要节衣缩食的升斗小民。
就像今次我在「萨莉亚」点了的午饭主菜「意式洋葱蒜蓉烧鸡」，纯粹单点的价钱只需要港币三十二元，再另外点一碟白饭亦只需要六元而已，如果不要饮品的话，总共价钱只要三十八元就顺利完成，付款两张廿元纸币，还有两元硬币可以取回。
然后再点一位「饮品吧无限添饮套餐」，亦只需要港币十二元。总计一客铁板蒜蓉鸡扒、一碟白饭，再加十二元一位，在饮品吧自由添饮的套餐，不收加一服务费，吃完后只需要付款一张五十元纸币，连找续也可以省回。
吃个比较昂贵，比较重洋食风格的「照烧汁肉眼牛扒」，也只不过是五十七元价钱。当然还有「一分钱一分货」，只需五十七元就可以吃到的「肉眼牛扒」，以我在西贡长期食「苏X娜」扒房牛扒的经验，很难想像「萨莉亚」的肉眼牛扒，会如何造得比「苏X娜」更出色。
将军澳南丰「萨莉亚」不止价钱比较便宜，甚至两样食品的上菜速度，亦是很快捷。「萨莉亚」先上白饭，后上铁板盛载的主菜「意式洋葱蒜蓉烧鸡」，总共大概都只是十几分钟左右。
最后我自己一个人，从放着铁板蒜蓉鸡扒的餐台，走到「自助饮品区」，拿起一个胶杯，开始考虑一下，应该饮什么饮品才对。
「萨莉亚」的自助饮品区，主要有部用来斟汽水的自助汽水机、两部用来冲调即磨咖啡的咖啡机，和一部煲热水的炉台，和用来冲调红茶、绿茶和水果茶的茶包，旁边放满大量装饮品的胶杯。
自从我在西贡药房饮药菜之后，我就对于含咖啡因的饮品十分顾忌，担心饮了药茶前后，又喝含咖啡因的饮品十分担心，担心咖啡因会影响药茶的效果。
幸好「萨莉亚」自助饮品区的汽水机，卖的汽水都是「百事可乐」、「七喜汽水」、「美年达」橙味汽水，还有「雀巢」柠檬茶等品牌。
「百事可乐」汽水相对于「可口可乐」相若的碳酸有气汽水，最大的分别就是，「百事可乐」的汽水不含咖啡因，「可口可乐」汽水则含有咖啡因。坊间有人说含咖啡因的汽水容易让人上瘾，「百事可乐」就是因为不含咖啡因，相比「可口可乐」才因此逊色，被比了下去。
但对我来说，咖啡因不是我随便随时能吸收的营养成分。如果不是香港少有发售健怡版本「百事可乐」的话，否则我可能已经舍弃「可口可乐」，投向「百事可乐」的怀抱了。
至于「七喜」的白柠味汽水，味道跟另一边的「雪碧」白柠味汽水亦十分相似。「七喜」、「雪碧」汽水在香港，已经几乎没有健怡无糖版本发售，所以选择「百事」、「七喜」汽水，已经没有逃避糖分的可能。
我惟有告诉自己，「百事」、「七喜」甚至是「美年达」汽水，饮用都是点到即止，每款饮品小酙一杯就算数好了。
我在「萨莉亚」一边享用铁板蒜蓉鸡扒跟白饭，一边饮用加冰的「百事」、「七喜」汽水，整餐丰富的铁板鸡扒加汽水，都只需要五十元。虽然「萨莉亚」鸡扒只有一大块，跟坊间茶餐厅比较，已经算是很抵食了。
虽然「铁板洋葱蒜蓉烧鸡」只有一块鸡扒，但鸡扒份量不算细小，不大食的话都已经够吃饱肚子。烧鸡扒没有淋着任何酱汁，只算一撮浓味的蒜蓉和洋葱，烧鸡出来的味道总算多了一股蒜蓉和洋葱的香浓味道。
「萨莉亚」烧鸡出来的肉质，跟它便宜的售价有点不太相衬，烧鸡扒的肉味被洋葱蒜蓉的浓味盖过，再也吃不到明显的雪藏味道，口感中等，不太难嚼。
把被切片的洋葱蒜蓉烧鸡、粟米和白饭三款食物，一并放在铁匙羹之上，然后一起放入口中，浓郁的蒜蓉香气立刻传到口腔内，蒜蓉的浓郁味道再经舌头味蕾，传达至大脑里面。
「萨莉亚」的「铁板洋葱蒜蓉烧鸡」加白饭，最为人挑剔的地方，恐怕只有那比较伶仃寒酸的单块鸡扒而已。现在拿着同样的五十大元，在西贡的茶餐厅，散叫可以吃到更大碟的鸡扒饭，只是饮品要另外计算了。
吃完「铁板洋葱蒜蓉烧鸡」、白饭，再反覆三次，走到自助饮品区自斟汽水。喝完三杯汽水后，我那十二元自助饮品区套餐价钱，也总算赚回了。
最后我走到收银处结账付款，五十元钞票一张，不多不少，无拖无欠。两年前我在东京新宿「萨莉亚」晚餐的记忆，现在一下子重拾回来了。
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