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2024-11-24
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-𝐋𝐞 𝐆𝐚𝐫ç𝐨𝐧 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 🇻🇳最近全新升级越式菜单系由五次Michelin Bib Gourmand主厨 Thai Dang同 Chef Theign 精心打造菜式结合了地道风味、精湛烹饪技巧同创意 完全将越南料理提升至更高层次 值得分享!餐厅环境别致 座位阔落 成个氛围好似去左巴黎小酒馆咁🌿 CHA GIO 鲜虾猪肉春卷内馅有满满既鲜虾与猪肉 蘸上越式酸甜汁 感觉比平时食到既更为酥脆🌿 GOI MUC DUA LEO 鱿鱼沙律鱿鱼肉质爽滑 配上腌渍青瓜 + 越式香草再以自家制辣油调味 食落酸甜中带点微辣 愈食愈开胃!🌿 BANH XEO 越式煎饼食过咁多次越南菜 但从来都未食过煎饼大大块既煎饼 内馅有包括香嫩猪腩肉 + 大虾同爽脆芽菜可以用生菜包住再蘸上越南酸甜汁食每一啖都充满丰富层次 几特别🌿 TOM NUONG 烤虎虾非常有惊喜 - 虎虾大大只鲜嫩多汁 带有炭烧香气之余仲有好香浓既蒜蓉牛油同青柠叶既香气 真心好好味!🌿 CAI TRANG XAO 炒椰菜花听落好似普通但绝对不能错过既一道个椰菜花炒得微微焦香 带有豆豉既浓郁咸香加上有大蒜同辣椒增添层次 简单美味🌿 MI
𝐋𝐞 𝐆𝐚𝐫ç𝐨𝐧 𝐒𝐚𝐢𝐠𝐨𝐧 🇻🇳
最近全新升级越式菜单系由五次Michelin Bib Gourmand主厨 Thai Dang同 Chef Theign 精心打造
菜式结合了地道风味、精湛烹饪技巧同创意
完全将越南料理提升至更高层次 值得分享!
餐厅环境别致 座位阔落 成个氛围好似去左巴黎小酒馆咁
🌿 CHA GIO 鲜虾猪肉春卷
内馅有满满既鲜虾与猪肉 蘸上越式酸甜汁
感觉比平时食到既更为酥脆
🌿 GOI MUC DUA LEO 鱿鱼沙律
鱿鱼肉质爽滑 配上腌渍青瓜 + 越式香草
再以自家制辣油调味 食落酸甜中带点微辣 愈食愈开胃!
🌿 BANH XEO 越式煎饼
食过咁多次越南菜 但从来都未食过煎饼
大大块既煎饼 内馅有包括香嫩猪腩肉 + 大虾同爽脆芽菜
可以用生菜包住再蘸上越南酸甜汁食
每一啖都充满丰富层次 几特别
🌿 TOM NUONG 烤虎虾
非常有惊喜 - 虎虾大大只鲜嫩多汁 带有炭烧香气之余
仲有好香浓既蒜蓉牛油同青柠叶既香气 真心好好味!
🌿 CAI TRANG XAO 炒椰菜花
听落好似普通但绝对不能错过既一道
个椰菜花炒得微微焦香 带有豆豉既浓郁咸香
加上有大蒜同辣椒增添层次 简单美味
🌿 MI XAO 蛋面
面条弹牙爽滑 搭配芽菜 烧青葱同酱油炒制
散发出浓郁咸香 有家常便饭既风味
🌿 COM CHIEN TOM 虾仁蛋炒饭
饭粒炒至金黄色又粒粒分明
加入新鲜虾仁同香茅辣椒酱
带出淡淡辛辣同清新的香气 好饱肚🤰🏼
🌿 DIY RICE PAPER ROLLS
DIY米纸卷有得加入菠萝、青瓜、腌菜同新鲜蔬菜
可以用黎送其他菜 又平衡口腔既味道
🌿 PANDAN MOCHI 斑兰麻糬
必点 完全系当晚既highlight🌟🌟🌟🌟🌟
第一次食麻糬会带有炭烤味 口感软糯
带有香浓既班兰味 配上烤椰丝 甜而不腻
虽然侍应建议可以点埋椰奶食
但个人觉得唔点已经好好味! 会为左呢个就回头的💯
🌿 La Javanaise ($128)
Gin, Calamansi, Elderflower, Sparkling wine
大推呢杯鸡尾酒 - 结合左杜松子酒、酸橙、接骨木花
饮落带有柑橘香气同淡淡花香 口感轻盈清新
同越南菜既浓郁口感相得益彰 唔错呢
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