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2020-07-10
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在疫情下无法远赴宝岛，于是就来到位于尖沙咀K-11 的稻埕饭店寻找地道台湾味。餐厅面积宽敞，以追寻「那些年的古早回忆」作概念，装修风格古典优雅。电子餐牌选择繁多，让人选择困难症发作。店内还有智能机械人负责送餐，新奇趣致之余，令服务更有效率。餐厅主打古早味台湾菜，古早味意指让人怀念的古老味道，菜式实而不华，呈现反璞归真的宝岛原味。胡椒葱肉包 $38包身附上有如展翅的薄膜，就如飞碟般抢眼夺目。葱肉包个子圆润饱满，底部煎得金黄，包身质地软绵不黏口。一口咬开肉馅扎实，湿润多汁，渗入胡椒的微辣辛香，使肉馅倍添咸鲜惹味。台式卤水乳鸽 $68台式卤水比起传统港式卤水味道较淡，卤汁色泽清透，不死咸不口渴，不会盖过食材的原味。乳鸽肉质柔嫩，肉汁丰富，卤得入味，隐含甘香醇厚的卤水韵味。樱花虾古早油饭 $58表面撒满酥脆的樱花虾，满有虾鲜精华的咸香滋味，相当好下饭。糯米饭粒入口烟韧微黏，混合猪腩肉、冬菇及栗子切粒，令口感提升至多重层次。桂花酒酿丸子 $36桂花香气沁人心脾，留下清甜甘香的余韵，甜而不腻。酒味不会太浓，配上口感软糯的小丸子，散发阵阵独特幽香。饮品则点了蜂蜜白苦瓜汁 $38 和柠檬爱玉 $36，
餐厅面积宽敞，以追寻「那些年的古早回忆」作概念，装修风格古典优雅。
电子餐牌选择繁多，让人选择困难症发作。
店内还有智能机械人负责送餐，新奇趣致之余，令服务更有效率。
餐厅主打古早味台湾菜，古早味意指让人怀念的古老味道，菜式实而不华，呈现反璞归真的宝岛原味。
胡椒葱肉包 $38
包身附上有如展翅的薄膜，就如飞碟般抢眼夺目。
葱肉包个子圆润饱满，底部煎得金黄，包身质地软绵不黏口。
胡椒葱肉包
$38
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一口咬开肉馅扎实，湿润多汁，渗入胡椒的微辣辛香，使肉馅倍添咸鲜惹味。
台式卤水乳鸽 $68
台式卤水比起传统港式卤水味道较淡，卤汁色泽清透，不死咸不口渴，不会盖过食材的原味。
乳鸽肉质柔嫩，肉汁丰富，卤得入味，隐含甘香醇厚的卤水韵味。
樱花虾古早油饭 $58
表面撒满酥脆的樱花虾，满有虾鲜精华的咸香滋味，相当好下饭。
樱花虾古早油饭
$58
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糯米饭粒入口烟韧微黏，混合猪腩肉、冬菇及栗子切粒，令口感提升至多重层次。
桂花酒酿丸子 $36
桂花香气沁人心脾，留下清甜甘香的余韵，甜而不腻。
酒味不会太浓，配上口感软糯的小丸子，散发阵阵独特幽香。
饮品则点了蜂蜜白苦瓜汁 $38 和柠檬爱玉 $36，冰凉清新，一解炎炎夏日的暑气。
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