S2 鐵板燒 (已結業)

之前推出海胆杯而为人熟悉的S2 Kitchen，原来已经静悄悄开了分店，刚好在开饭搜寻时发现，就看看质素能否延续。新店位于佐敦，近柯士甸地铁站。餐厅主打铁板烧，跟中环店一样只有少量座位。其中一排座位是围炉而坐。和其他铁板烧一样，餐牌都有不同的套餐。日本十胜豚肉 $450/人沙律沙律盛合杯先吃一吃清新的日式沙律清一清味蕾。刺身三点刺身 (牡丹虾，凡立贝，三文鱼刺身)刺身水准不错 : 牡丹虾大只，凡立贝鲜甜，三文鱼厚切。主菜铁板焗大蚬蚬够大只多肉，以香辣的蒜味作调味够惹味。香草煎焗三文鱼日本十胜豚肉厚切，豚肉不会因厚切而变得韧。师傅的铁板烧功力，加上食材用上日本十胜豚肉，口感又香又腍，同时满口油脂感，极度邪恶。食事S2特色黑松露炒饭黑松露味道十足，每一口都有浓郁的黑松露，加上炒饭炒得干身，非常开胃。S2时令纸包蚬汤将一个个纸包蚬汤放到铁板上烹煮，非常特色。日本清汤够清甜，内有秋葵，大蚬，昆布，非常丰富。烧野菜吃当然唔少得铁板烧野菜。甜品泡芙虽然S2的新分店与总店走不同路线，但整体感觉还是十分相似。今晚，我依旧吃到总店的味道。