任你點車仔麵 (已結業)

行过九龙城，见到原本在该位置已营业多年的旧车仔面店已换上新装，抬头一看，发觉是深水埗店的同一款招牌，很确定这间车仔面店是分店。门口传统开张大花牌远看甚为醒目，相当吸睛。店内地方有限，座位不多，无卡位及背椅提供。墙上灯箱牌有客人留言。各种食品图文并茂，一目了然。有电视介绍深水埗总店。职工制服相当有色彩。落单试试其出品。猪红紫菜牛腩拉面，要腩汁。卖相尚佳，看似相当足料。拉面份量畧嫌不足，但尚算爽口弹牙。猪红入味有口感。紫菜属较韧品种，不是我的所好。牛腩烹调时间不足，致令肉质偏坚韧，咬落有少许渣，但尚算腌制入味。猪皮稍为偏硬，鱼蛋则尚算弹牙。总括而言，该新店的出品衹属一般，暂未及深水埗总店，或需假以时日将水平提高。