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2023-08-30
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对上一次去The old man 是大半年前的Christmas，想不到事隔大半年后会体验到如此差的服务和劣质的饮品。首先，事源月中时和朋友们相约放工后小酌一杯，放松一下每天上班的劳累，想不到此次体验令我们心情差到极点，最后要离开这个Bad vibe bar。可是，我还是要赞一赞the old man 的新menu，设计充满艺术感，各种饮品的外型亦很特别和玩味，相信是把精力都投资于外在形象，请了很多摄影师等为打造一个独特、充满艺术性的menu。虽然menu十分精致，但现实总是残酷的。如果要比喻，Menu上的饮品就像是个花瓶KOL，看上去迷人有魅力，但内在价值空空如也。一见钟情的东西都是伏。一开始我们三人抱著跃跃欲试的心情，问waiter有没有甚么推介的，waiter此时还抱有良好的服务态度，朋友1号想喝苦的，朋友2号想喝有特色的，我想喝甜的，最后怀著试验精神，依waiter的推介叫了个奶盖之类的饮品(这里是奶茶店吗？)于是，苦的那杯是外围有茶叶的那杯，有特色的是那个有块叶在响螺型碗上的那碗东西，而我那杯甜的是看上去超像小学生玩的slime 那杯奇怪物体。我试了一下，面容扭曲，甚么表情管
首先，事源月中时和朋友们相约放工后小酌一杯，放松一下每天上班的劳累，想不到此次体验令我们心情差到极点，最后要离开这个Bad vibe bar。
可是，我还是要赞一赞the old man 的新menu，设计充满艺术感，各种饮品的外型亦很特别和玩味，相信是把精力都投资于外在形象，请了很多摄影师等为打造一个独特、充满艺术性的menu。
虽然menu十分精致，但现实总是残酷的。如果要比喻，Menu上的饮品就像是个花瓶KOL，看上去迷人有魅力，但内在价值空空如也。一见钟情的东西都是伏。
一开始我们三人抱著跃跃欲试的心情，问waiter有没有甚么推介的，waiter此时还抱有良好的服务态度，朋友1号想喝苦的，朋友2号想喝有特色的，我想喝甜的，最后怀著试验精神，依waiter的推介叫了个奶盖之类的饮品(这里是奶茶店吗？)
于是，苦的那杯是外围有茶叶的那杯，有特色的是那个有块叶在响螺型碗上的那碗东西，而我那杯甜的是看上去超像小学生玩的slime 那杯奇怪物体。
我试了一下，面容扭曲，甚么表情管理和平时的偶像包袱全部失控。。。那种胶质味从我舌头慢慢延伸到我的脑再到全身，我全身上下的细胞都在告诉我不要再喝这杯”Slime”了，完全引起了我脑神经中的fight or flight机制。
而我那位「喝得苦中苦」的人上人朋友，试了他那杯苦味酒，我引用他原话：比起胶质Slime算是还好，但比起以往的质素完全是不值一提。
而那位追求特色的朋友，看到我们的反应，小心翼翼地拿起了她的「响螺」，整个image令我想起小时候看TVB的古装剧中，那些被赐死的人要喝毒药一样。果不其然，她也成为面容扭曲的一员。
最后，作为一个精明的消费者，我们很清楚这三杯东西的成本应该低到惊人，而以往一直是全港数一数二的the old man的质素竟然变成这样，我们十分之震惊，因此我们提出了意见，问可不可以换一杯，我实在没有办法给那么多钱来喝一杯Slime。
反映了意见后，waiter的态度是黑面，所有情绪都写在脸上的感觉，态度差劣。
众所周知去bar就是要享受气氛而已，Product 质素已经差了，还要消费者受气吗？以往薯片杯空了还会有人来fill的，我们提出意见后，完全没有人来fill薯片，零service….我们像不受欢迎的边缘人，我认为这个bar可以改名做the old man who kills mood
最后，还发生了一件十分之sarcastic 的事件，我们隔离枱来了一男一女，嘴里说著普通话，不停在打卡，看到menu说: 真高级啊，你看饮品好高级啊，好艺术
此时，Bar里的标志性Hemingway肖像画与隔离枱的打卡男女形成了一个讽刺味极强的对比
其实从menu和饮品已经可以知道这间Bar开始倾向打卡式低级Bar，奶盖Slime真的是极品。想要从神坛掉下来？当花瓶吧~
我和我的朋友看到打卡男女相视而笑，心照不宣结果不出我们意料之外，他们order了跟我们一样苦的那杯drink之后居然说很好喝很高质
我真的很希望他们试试Slime不过打卡人应该甚么都觉得高级高质就像香港，各方面都充满著「将就」的气氛，外在身光颈靓，内在早已物是人非。
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