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2014-05-18
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今天我和妈妈到美乐的马哥奇冰吃甜品。我点了一客自制姜汁豆腐花，$17。真的是「自制」！店员给我一个量杯，内有热豆浆，还应加了少许姜汁的。然后，店员示意我要快速将热豆浆倒进小木桶内，再盖上盖子，并等待4分钟。旁边的小瓶盛载姜汁，味道有点苦。期间，我和妈妈吃了一客榴梿斑戟，$28。内有丰富的榴梿肉，香味扑鼻。吃后，嘴里留有余香。忌廉不太甜，份量亦算适中。斑戟皮的厚度也适中。4分钟后，打开盖子，再将汤匙放在豆腐花上……不会向下沉，成功了！虽然是成功，但也怀疑是否只有表面凝固而已。于是，一直怀著紧张的心情吃这甜品……豆腐花非常软滑。份量很多，比平常吃到的一碗多。妈妈另外点了甜品。幸好没有吃午饭（之前吃了早午茶），否则，一人吃这个会很饱。
我点了一客自制姜汁豆腐花，$17。真的是「自制」！
店员给我一个量杯，内有热豆浆，还应加了少许姜汁的。
然后，店员示意我要快速将热豆浆倒进小木桶内，再盖上盖子，并等待4分钟。
旁边的小瓶盛载姜汁，味道有点苦。
期间，我和妈妈吃了一客榴梿斑戟，$28。
内有丰富的榴梿肉，香味扑鼻。吃后，嘴里留有余香。
忌廉不太甜，份量亦算适中。
斑戟皮的厚度也适中。
4分钟后，打开盖子，再将汤匙放在豆腐花上……不会向下沉，成功了！
虽然是成功，但也怀疑是否只有表面凝固而已。
于是，一直怀著紧张的心情吃这甜品……
豆腐花非常软滑。份量很多，比平常吃到的一碗多。
妈妈另外点了甜品。
幸好没有吃午饭（之前吃了早午茶），否则，一人吃这个会很饱。
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